Le 12 avril, c’est Pâques et malgré le confinement les artisans-chocolatiers ont imaginé de magnifiques créations qui sortent de l’ordinaire aussi belles que délicieuses à croquer.
De l’œuf au lapin en passant par de la friture, la chasse aux œufs sera savoureuse !
Découvrez notre sélection de gourmandise pour faire fondre de plaisir tous les cacaophiles et joyeuses fêtes de Pâques.
Pelotes à croquer, Patrick Roger
Cette année l’artiste sculpteur chocolatier a concocté des pelotes de laine en coque de chocolat de Madagascar de couleur, verte, bleue, violine ou marron et garnies de fritures au praliné. Sans modération !
Prix de vente : 55 €
Ligh, Prince de Galles
Cette création lumineuse pour le moins originale se compose d’une base à 66% chocolat noir Cuvée Kilti originaire d’Haïti. La lampe possède un système d’éclairage LED avec une télécommande. Un objet d’art.
Prix de vente : 68 €
Lapins Cœur, Pierre Marcolini
Ces petits lapins facétieux sont fin prêts pour une chasse aux œufs au cœur d’un jardin extraordinaire… Des petites frimousses qui demandent qu’à être croquer, en version chocolat noir, lait ou chocolat blanc. Miam !
Prix de vente : 9,90 € pièce
Poisson Bulle, Maison Cluizel
Pour les fêtes pascales, les artisans-chocolatiers de la célèbre Manufacture ont réalisé un Poisson Bulle originaire des mers du Sud au chocolat au lait aux subtiles notes caramélisées mêlées à la pureté du cacao.
Prix de vente : 28 €
Œuf Carrousel, The Peninsula Paris
Ce carrousel enchanteur est composé d’une fine coque de chocolat noir manjari 64%, aux notes fraîches et acidulées de fruits rouges. Ses petits chevaux sont au chocolat blanc Opalys vanillé et au dulcey gourmand.
Prix de vente : 65 €
Scaphandre de Pâques, La Maison du Chocolat
Cap sur les mers du Sud ! Nicolas Cloiseau signe une création artistique et ludique dans un monde sous-marin qui va ravir petits et grands. Cette pièce en chocolat noir, lait et ivoire est confectionnée à la main.
Prix de vente : 130 €
Oeuf Paska, Café Pouchkine
Sous sa coque soigneusement fissurée se cache une truffe garnie d’un cœur praliné amande noisette coulant, un croustillant et une ganache au chocolat noir 68 % recouverte de feuille d’or. Schastlivoy paskhi !
Prix de vente : 32 €
Oeuf Velours, Grand Véfour
Pour Pâques, le chef étoilé Guy Martin a réalisé un Oeuf Velours au chocolat Araguani 72 % de cacao tout en texture parsemé de feuilles d’or. Sur la table pascale, il trônera fièrement sur son piédestal. Trop beau !
Prix de vente : 68 €
Commande : 01 42 96 56 27
Oeuf Noisette, Meurice
Cédric Grollet, élu meilleur pâtissier au monde 2018, a façonné une création exclusive. Sous sa coquille dorée, une couche de ganache chocolat, un praliné noisette parsemé de noisettes torréfiées. A tomber !
Trois formats : 20 € 40 € et 70 €
Commande : 01 44 58 10 44
Méga t’oeufs, Cémoi
La chasse aux œufs est bientôt ouverte ! Les enfants attendent avec impatience cette journée. La marque de chocolat Cémoi propose un assortiment de 40 œufs de chocolat noir et praliné aux céréales. A cacher !
Prix de vente : 6,99 €
Fritures, Monbana
Depuis des années chez Monbana, la friture de Pâques est un incontournable. Entre poissons, coquillages, et crustacés fourrés au chocolat lait, noir et blanc, il y en aura pour tous les goûts… pour petits et grands.
Prix de vente : 5,70 €
Oeufs de printemps, Valrhona
Proposé dans les grandes surfaces, cet assortiment coloré de trois recettes d’œufs, ganache et chocolat noir, praliné et chocolat au lait, praliné et chocolat blanc sera le bienvenu, les enfants vont adorer !
Prix de vente : 14,99 €
Poule glacée Brownie, Thiriet
Ce dessert glacé à la confiture de lait et vanille est à partager en famille. La Maison Thiriet présente aussi des mini poussins chocolatés et des lapins façon bâtonnets pour les fêtes pascales. On en redemande !
8 parts 16,90 €
Texte : Dominique Ragazzon
Révillon Chocolatier
Révillon Chocolatier revisite avec saveur, délicatesse les grands classiques et rend inoubliables les moments familiaux à l’occasion de Pâques. Porté par sa passion et son savoir-faire unique, digne d’un artisan chocolatier, Révillon propose une collection de Pâques de haute qualité pour faire fondre les papilles et enchanter les instants de partage.
Carette
Frédéric Tessier, le chef pâtissier de la maison Carette, s’est laissé inspirer par la vie dans son jardin pour sa création de Pâques !!
Helmut Newcake
Le Chocolat garanti 100% sans gluten.
Ourson en Chocolat d’Helmut Newcake, élaboré par la Cheffe Pâtissière Mathilde Mazoué.
Grand-Hôtel du Cap-Ferrat
Florent Margaillan, le Chef Pâtissier du Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, nous dévoile son œuvre tout en équilibre tel un écrin abritant un œuf doré en lévitation qui se devine à travers une spirale en chocolat aux lignes épurées.
Commande : 04 93 76 53 65
Maison Puyricard
Succombez à ces superbes œufs Vice Versa bicolores en chocolat noir et blond ainsi que lait et blanc, accompagnés de bonbons de chocolat.
François Doucet Confiseur
LES CROUSTI’OEUFS
Cœur de céréales croustillantes enrobés de chocolat blanc aux nuances multicolores.
Boite Festive 190g : 11,70€
Le Bonheur Paris
Le Chef Laurent Moreno, de la chocolaterie Le Bonheur Paris, a ainsi imaginé un magnifique et surprenant œuf renfermant de généreux pralinés.
Pour cette délicieuse occasion, le traditionnel œuf fait peau neuve et dévoile une coquille raffinée et parée d’or.
Une fois ouverte, on aperçoit à l’intérieur un coffret gourmand aux couleurs éclatantes et au design inédit composé de 23 pralinés à base de chocolat noir ou bien de chocolat au lait, aux goûts fidèles à la Maison : noix et caramel, pistaches et basilic ou encore sésame et sel marin.
LE BONHEUR PARIS – 148 rue Saint Honoré 75001 Paris
Boulangerie SAIN
Pour fêter Pâques, l’incontournable boulangerie du Canal Saint-Martin proposera une sélection de pains, biscuits et viennoiseries savoureuse et originale, le tout entièrement BIO! Petits pains tout chocolat au gingembre confit – Pain à l’agneau – Brioche Oeuf de Pâques – Biscuits de Pâques, un vrai régal !!
Boulangerie Sain – 15 Rue Marie et Louise, 75010 Paris
Maison Le Roux
Pour célébrer les fêtes de Pâque en toute tranquillité, la Maison Le Roux met en place un Click and Collect pour ses deux boutiques en Bretagne : QUIBERON ET LANDEVANT.
Oeuf noir ou au lait garni de petites fritures
Maison Boissier
Maître confiseur depuis 1827, la Maison Boissier s’est toujours appliquée à proposer des créations d’une grande élégance, mariant le plaisir des yeux à l’enchantement de la dégustation.
Fidèle à son œuf dentelle, Boissier illustre le raffinement d’une maison de traditions. L’offrande parfaite pour mettre sur l’autel de la gourmandise partagée.
Bovetti
L’Oeuf Gourmand, création 2020 du chef chocolatier Valter Bovetti, se nappe de chocolat noir grandes origines, saupoudré de subtils éclats de spéculoos.
D|A : Jean Christophe WURMSER
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