Riz aux asperges – Bruno Verjus, Table*

La fin de la saison des asperges approche, il faut se dépêcher de profiter des bienfaits de ces jolies demoiselles blanches ou vertes. Ici, ce sont les asperges blanches qui sont mis à l’honneur par le Chef étoilé Bruno Verjus, … Continue reading

EPICERIE FINE28 mai 2020
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Les Gavottes® fêtent leur 100 ans

Cette année, la fameuse Crêpe Dentelle bretonne célèbre son centenaire. Sa recette unique continue de séduire petits et grands et voyage allègrement à travers le monde. Derrière ce biscuit emblématique du patrimoine culinaire de la Bretagne se cachent un savoir-faire … Continue reading

EPICERIE FINE27 mai 2020
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Les Domaines Rollan de By

En créant chacun de nos vins, nous voulons offrir la meilleure quintessence du Médoc, les expressions singulières de quatre facteurs indissociables : nos terroirs, les cépages, l’environnement et le savoir faire. Jean Guyon En 1989, Jean Guyon fait l’acquisition de … Continue reading

EPICERIE FINE26 mai 2020
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Recette de Back in Black Coffee

Le Sticky Dattes Pudding de Mina, cheffe de Back in Black Coffee Pour 5-6 sticky dattes pudding   Les ingrédients : 250 gr de dattes 300gr d’eau chaude 5gr de bicarbonate de soude 125gr de beurre fondu 180gr de sucre … Continue reading

EPICERIE FINE20 mai 2020
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5 sauces tomates pour varier les goûts !

Depuis plus de 20 ans, Roberto Mengozzi sillonne les routes italiennes, de la Ligurie pour trouver des produits d’exception élaborés par de petits producteurs italiens. Après les huiles, il se tourne vers les sauces. Résultat : 5 nouvelles recettes, toutes … Continue reading

EPICERIE FINE18 mai 2020
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Recette : Tarte aux Framboises de Guy Martin

Chaque jour le chef étoilé Guy Martin propose des nouvelles recettes faciles à réaliser sur Instagram Ce n’est pas au Grand Véfour que le maestro concocte ses recettes mais chez lui, confinement oblige. Voici une de ses recettes, la tarte … Continue reading

EPICERIE FINE13 mai 2020
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La cuvée sans sulfites du Château de Côme

Enraciné sur un terroir argilo-calcaire spécifique, Château de Côme, conduit par Maurice Velge, est le seul Domaine de Saint-Estèphe à avoir obtenu la certification Agriculture Biologique. La Réserve Baron Velge 2015Moitié Cabernet Sauvignon, moitié Merlot, cette cuvée sans sulfites, est … Continue reading

EPICERIE FINE13 mai 2020
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