Impertinence 2015 [Text in english too]

Un Banyuls rosé tendance et gourmand !
A Banyuls rosé of pure delicacy

La référence du Roussillon Terres des Templiers offre pour la saison estivale un Banyuls rosé empli de fraîcheur et de gourmandise.

The Roussillon wines’ reference, Terre des Templiers, presents a fresh and delicate Banyuls rosé for this summer. The 2015 vintage also unveils a brand new label.

Issu exclusivement de grenache noir, ce Banyuls a été élaboré en rosé de saignée puis conservé en cuve jusqu’à la mise précoce.

Sa robe intense, rose groseille, se révèle à l’oeil étincelante et lumineuse, puis laisse la place à un nez d’abord porté sur les agrumes et fruits blancs puis, à l’aération, qui délivre une véritable explosion aromatique. La bouche, très charnue et tout en gourmandise, fait se mêler notes exotiques d’ananas, de mangue, pêche de vigne et petits fruits rouges.

Impertinence is produced exclusively from Grenache Noir and elaborated in rosé de saignée (only uses black grapes, soaking them shortly with their skin.)

Its intense redcurrant pink dress then makes room for the nose on aromas of citrus and white fruits. Initially fleshy in mouth, it becomes delicate with exotic pineapple, mango, vineyard peach and small red fruits aromas. A great balance between soft and a vivid full of freshness.

Côté accords, cette cuvée empreinte de gourmandise, pourra se déguster seule, fraîche, ou se marier avec bonheur à un dessert aux fruits, comme une tarte au citron meringuée ou bien encore une charlotte aux fruits rouges.

Perfect on its own, or with fruit based desserts like a lemon tart or a strawberry shortcake.

www.terresdestempliers.fr/fr