Un nom qui parle à tout le monde
A la Chandeleur, fête rime avec crêpe.
Le 2 février, le plaisir de cette mince couche de pâte dorée s’étalera de confiture, de pâte à tartiner et de crème de marrons.
Pour accompagner le repas, la Clairette de Die a pensé à 2 nouvelles cuvées :
– la Clairette de Die Tradition Jaillance, un vin effervescent aux notes de grains de Muscat, de fruits et d’agrumes
– les Bulles de Muscat, à base de jus de Muscat, doux et fruité sans arômes artificiels.
En plus d’être l’un des vins effervescents les plus vieux du monde, il se buvait déjà sous l’Antiquité, il a la particularité d’être vinifié selon la méthode dioise ancestrale.
Une reconnaissance dans l’univers des bulles AOC.
La tradition n’est pas le culte des cendres mais la préservation du feu. Gustav Malher
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