Alex Cosculluela – fondateur et PDG d’AKIN – fait partie des créateurs animés par leur envie de bousculer les codes classiques des spiritueux.
Alex Cosculluela – founder and CEO of AKIN – is one of those creators driven by their desire to shake up the classic codes of spirits.
Passionné par cet univers, il voit dans le gin un terrain d’explorations sans limite.
Akin est un gin inspiré par les vignerons, dont les arômes sont équilibrés entre ceux du gin et du vin. Sans le moindre complexe, Akin s’adresse sans frontière aux amateurs de gin autant qu’aux amateurs de vin.
Pur, en cocktail sophistiqué, en simple gin tonic, Akin apporte une belle fraîcheur avec un twist d’élégance.
Akin is a winemaker-inspired gin, with flavors balanced between gin and wine. Unashamedly appealing to gin lovers and wine enthusiasts alike, Akin has no boundaries.
Whether neat, in a sophisticated cocktail or as a simple gin and tonic, Akin brings a freshness with an elegant twist.
Batch N°1 est la première création d’Akin. Ce gin associe les arômes du genévrier aux notes aromatiques de fruits rouges et de fleurs blanches, typiques de la rive droite de Bordeaux. Frais et intense, il séduira par ses saveurs subtilement épicées.
Ce gin est créé à partir d’un alcool de raisin, apportant douceur et élégance. Les différentes botaniques sont divisées en familles d’arômes apportant chacune leur complémentarité vers l’harmonie.
Batch N°1 is Akin’s first creation. This gin combines the aromas of juniper with the red fruit and white flower notes typical of Bordeaux’s right bank. Fresh and intense, it will seduce you with its subtly spicy flavors.
This gin is created from grape alcohol, bringing sweetness and elegance. The different botanicals are divided into families of aromas, each complementing the other in harmony.
On retrouve les indispensables du gin : des baies de genévrier, de la coriandre, de la cardamome mais également des racines d’iris et d’angélique. Des botaniques typiques de la rive droite de Bordeaux sont présentes dans la recette, comme la rose séchée apportant la fraîcheur et des notes florales, ainsi que la menthe poivrée avec ses nuances épicées.
Dans le gin Akin, le caractère du vin est retranscrit avec subtilité. Pour rappeler le lien unissant les deux univers et apporter de la complexité au gin, des éclats de boisayant macéré dans du vin de cette région bordelaise sont ajoutés aux botaniques lors de la distillation.
Gin essentials include juniper berries, coriander and cardamom, as well as iris and angelica roots. Botanicals typical of Bordeaux’s right bank are also present in the recipe, such as dried rose for freshness and floral notes, and peppermint for spicy nuances.
In Akin gin, the character of the wine is subtly transcribed. To recall the link between the two worlds and add complexity to the gin, splinters of boisayant macerated in wine from this Bordeaux region are added to the botanicals during distillation.
Notes de dégustation
Nez・Très expressif, le nez est structuré autour de notes éclatantes de fruits rouges. Les arômes emblématiques du gin se marient avec des accents de fleurs blanches. De subtils accents végétaux se révèlent en notes de fond.
Bouche・L’attaque est souple avec une belle sucrosité. Le floral se distingue en premier, puis vient la fraîcheur des agrumes teintée d’épices. La framboise sublime la dégustation avec une élégante longueur en bouche.
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