Salade d’algues BIO
Les tartares d’algues fraîches Bord à bord sont un moyen ludique et gourmand de découvrir l’univers des algues bio.
Pas de cuisson, pas de stérilisation, les algues sont crues !
Parmi notre coup de cœur : le tartare d’algues Nori
Nori 海苔 désigne différentes algues rouges comestibles, utilisées dans la cuisine japonaise, notamment dans l’élaboration des makizushi et des temaki.
Ici, la nori est délicatement assaisonnée avec des échalotes bretonnes et du vinaigre de vin rouge. Ses notes puissantes et iodées accompagnent avec tonus le plus simple des plats.
La force de cette préparation réside dans l’équilibre iodé des algues et des ingrédients 100% bio entrant dans leur composition.
Parmi les nombreuses préparations à base du tartare d’algues Nori, nous vous proposons le Breizh Bowl au sarrasin.
L’incontournable Breizh Bowl au sarrasin et Tartares d’algues est accessible dans cette recette. Bord à bord s’associe avec Ya Dessserts et les Ferments Veggie pour vous proposez une recette 100% bio, bretonne, saine et gourmande de Breizh Bowl.
Le Tartare d’algues classique et le Tartare de Nori viennent délicieusement agrémenter cette recette bretonne.
Recette à retrouver sur : www.bord-a-bord.fr
Pot de 100 g
Prix de vente conseillé : 4,90 €
Disponibles dans les magasins bio au rayon frais
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