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Formé à l’école Ferrandi en boulangerie, chez l’artisan Benoît Castel et à l’Ecole Internationale de boulangerie, Julien Cantenot 34 ans est un véritable dingue de boulange. Passionné d’alimentation biologique, de cuisine et de pain au levain il a ouvert son espace … Continue reading





