KARI-BREST Le Kari-Brest est un mélange d’épices inspiré de celui ramené par les marins de St Malo, de Lorient et de Brest, à l’époque de la Compagnie des Indes Orientales. D’abord utilisé pour ses bienfaits sur la santé, ce mélange … Continue reading
Le mochis est un produit d’origine japonaise, traditionnellement rempli de pâte de haricot rouge et consommé pendant les fêtes de fin d’année. Little Moons revisite cette recette en en faisant des mochis glacés. Composés d’une crème glacée onctueuse délicatement enroulée … Continue reading
Tigers & Lys® est la liqueur qui fête l’année du Tigre d’Eau. Sur l’étiquette, les couleurs comme le bleu, le gris et l’orange lui apportent protection. Les fleurs qui le représentent sont la Cinéraire et le Lys. C’est donc tout … Continue reading
Les Champagne Lanson & Foodette fêtent la Saint-Valentin ! Pour fêter la Saint-Valentin, la Maison Lanson s’est associée à Foodette (www.foodette.fr), un site qui propose la livraison de produits responsables pour une cuisine de partage. Entrée, plat et dessert ont été … Continue reading
Une histoire de thés Il est des dynasties comme Mariage Frères qui résonnent encore aujourd’hui et font rêver. Cette saga familiale prend ses racines à Paris au milieu du XIXème siècle avec l’essor des voyages et la découverte de mondes … Continue reading
C’est en 1936 que la famille Lazzaretti, tout juste immigrée d’Italie pour Vence en Provence, décide d’apporter dans sa nouvelle région d’adoption tout le savoir-faire culinaire de sa terre natale. C’est ainsi que la première machine est installée à Avignon … Continue reading
En ce mois de Janvier, le Dry January bat son plein et le spiritueux distillé sans alcool ATOPIA présente pour l’occasion son nouveau mocktail signature ATOPIA Aloe Vera ! Les Français sont de plus en plus nombreux à vouloir réduire … Continue reading
Formé à l’école Ferrandi en boulangerie, chez l’artisan Benoît Castel et à l’Ecole Internationale de boulangerie, Julien Cantenot 34 ans est un véritable dingue de boulange. Passionné d’alimentation biologique, de cuisine et de pain au levain il a ouvert son espace … Continue reading
HUGO & VICTOR | GALETTE SALÉE À LA TRUFFE Reconnaissable entre toutes par sa forme évocatrice, la galette salée Hugo & Victor présente une pâte feuilletée garnie d’une duxelles de champignons de Paris et pour couronner le tout, de truffe … Continue reading
