Savamment imaginées par le collectif de Chefs Afamés ((Alliance de friands amateurs de mets épicuriens et savoureux), 30 recettes subliment ce produit d’exception ! Du Cromesquis d’huitres coulis de tomate fumé, embeurrée de bulot et jeunes sucrines au citron vert… … Continue reading
Petit moment de détente, en cette période de vacances de la Toussaint!! On profite du beau temps, pour préparer son jardin à l’hiver qui approche à grand pas. Si créer un jardin, c’est bien sûr planter, semer et repiquer, c’est … Continue reading
Le manuel du Frenchy parfait Une légende dit que Fulgence Bienvenüe, lors de la construction du métro parisien à la fin du XIXe siècle, demanda à un boulanger de lui fournir un pain de forme allongée, qui puisse se couper … Continue reading
La Fontaine de Mars en 50 recettes Préfacé par Robert de Niro himself!! grand amateur des bistrots gastronomique parisien, cet ouvrage propose 50 recettes généreuses, gourmandes et traditionnelles du Sud Ouest à la carte de La Fontaine de Mars, bistrot … Continue reading
On ferme les yeux et on imagine des vues infinies de plaines canadiennes, de lacs cristallins, d’aurores boréales. Northscape de Thomas Klotz, évoque un ailleurs, une contrée étrangère, septentrionale et a priori anglo-saxonne. Pourtant, la couverture contredit immédiatement nos attentes … Continue reading
La peinture pour mémoire En 1948, dans un feuillet manuscrit, parmi d’autres annotations biographiques destinées aux rédacteurs d’un ouvrage à paraître 1, Hans Hartung note, au moment même où il tente de rassembler ses souvenirs : « Impression de toujours … Continue reading
Les clés pour bien voyager : Kossa mifé jordu?* Malgré sa petite superficie (2.536 km²), La Réunion bénéficie de plus de 200 microclimats résultant de son relief très montagneux et escarpé dont les sommets, culminant à plus de 3.000 mètres, … Continue reading
Conçue initialement pour protéger les hommes et les éléments, l’architecture a évolué au cours de l’histoire. Des premières habitations aux tours d’acier et de verre actuelles, l’environnement bâti reflète l’effort et l’accomplissement humains. Selon les époques, les styles ont évolué, … Continue reading
Avant de dévorer cet ouvrage et de vous lancer dans la réalisation de ces divines recettes proposé par Guillaume Marinette – Diplômé de l’école de Gastronomie Ferrandi!!, un peu de culture, tout de même…. La patate douce, est une espèce … Continue reading
