Alexandre Gauthier
Alexandre Gauthier, Chef étoilé, propose dans cet ouvrage une présentation de La Grenouillère, maison familiale installée dans une ancienne ferme du XVIe sur la côte d’Opale, véritable incarnation d’une cuisine contemporaine exigeante, ancrée dans un territoire riche et singulier. Ici, … Continue reading





