Crouseilles, c’est ce village, à quelques kilomètres au sud de Madiran, en plein pays du Vic-Bilh.
Sur ce territoire vallonné, les premières traces de présence de la vigne remontent à l’époque gallo-romaine. Pourtant, c’est au XIe siècle que l’on assiste à un développement significatif du vignoble, grâce à des moines bénédictins, fondateurs du Prieuré de Madiran.
Ces derniers produisent un vin rouge réconfortant pour les pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Des écrits du XVIIIe siècle confirment la présence du tannat, ce cépage noir emblématique du Madiran en Béarn et dans le Gers.
Début 1900, la crise du phylloxéra a ravagé la majorité des vignes françaises, mais une poignée de vignerons visionnaires créent le premier syndicat de vignerons de Madiran.
L’ambition des Vignobles Marie Maria est de libérer l’image des vins de Madiran de leurs archétypes (alcool, matière, concentration, puissance) pour incarner et dévoiler ce que l’appellation a de meilleur à offrir : la tension, la fraicheur et l’équilibre.
A l’origine de cette démarche, un petit groupe de vignerons de la cave de Crouseilles a ainsi créé, dans le respect et la valorisation du terroir, une gamme emblématique signée « Vignobles Marie Maria ».
LUTZ – AOC PACHERENC DU VIC-BILH
Issus des trois terroirs principaux de l’appellation, nappe de Maucor, argiles graveleuses et argilocalcaire, les raisins de cette cuvée sont exposés à des altitudes élevées où les sols sont plus pauvres afin de favoriser le passerillage.
Lutz, qui signifie « lumière » en occitan, est le reflet d’un long travail, où les grappes sont récoltées début novembre à la main afin d’obtenir une concentration du sucre optimale et de délicieux arômes tout en gardant de la fraîcheur et de l’acidité.
Avec sa robe lumineuse, ce beau vin de passerillage révèle un superbe nez aux arômes d’agrumes confits et de notes épicées. La bouche fraîche et équilibrée présente une grande vivacité qui confère un très bel équilibre.
Température de service : 10 °C
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