Située à Brouillet, au pied de la montagne de Reims, la Maison Gérin se dévoile avec son Blanc de Blancs prestige qui révèle tout son savoir-faire et son expertise. Cette petite maison qui travaille tel un orfèvre a donné naissance à une collection de cuvées qui s’illustre par son élégance et sa subtilité.
Issu d’un seul cépage, 100% chardonnay, ce Blanc de Blancs avec des bulles ciselées d’une extrême finesse en est d’ailleurs la parfaite illustration où l’on retrouve tout l’ADN de la Maison.
Un délicat nectar qui arbore une robe or doré aux reflets séduisants et un nez fin et complexe s’exprimant sur des notes de senteur d’agrumes et de fleurs. En bouche, l’attaque est franche, minérale avec un bel équilibre et une grande vivacité.
Et la magie opère… vous êtes prêt à le déguster !
Dès l’apéritif, il se délecte merveilleusement pour éveiller les papilles mais également pendant le repas sur des fruits de mer, un tartare de daurade, une viande blanche et des fromages comme un cantal vieux ou un rocamadour.
Où le trouver ?
Chez les cavistes et sur la boutique en ligne de la Maison www.champagne-gerin.com au prix de 29 €
Maison Gérin : 13. rue Haute 51170 Brouillet
Mob : 06 82 52 90 53
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Le plus du domaine
La Maison Gérin vous accueille dans ses chambres d’hôtes (www.saveursetbulles.com) où vous pourrez bénéficier aussi des plaisirs de la table, visite de cave et dégustation en toute convivialité.
Texte : Dominique Ragazzon
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