Issue d’un parfait assemblage de pinot noir et grenache, cette Cuvée du Soleil porte en elle tous les accents sudistes, synonymes d’ instants entre amis et de partages gourmands.
Sa dégustation se révèle en effet d’une grande vivacité, le nez offrant des notes de fruits exotiques, avant de s’ouvrir davantage sur les zestes d’agrumes.
La bouche, quant à elle, présente une bonne attaque, en toute franchise, avec une belle présence gourmande du fruit au palais et beaucoup de fraîcheur .
La finale tendue apporte son sillage d’élégance à ce vin-plaisir, parfaitement équilibré entre gourmandise et vivacité.
La cuvée du Soleil se révèle par faite pour un apéritif, à servir plutôt fraîche mais pourra également se marier à des charcuteries fines, des grillades d’été, sans oublier des rougets ou une parmigiana. Les amateurs de cuisine asiatique se régaleront aussi en la servant sur des sushis.
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