Après une soirée de la Saint Valentin pleine de chaleur et de tendresse, pourquoi ne pas se lover au coin du feu avec une coupe de Crèmant !!
Avec une robe jaune or dotée d’une élégante et fine effervescence, ce Crémant de Vouvray est un parfait équilibre entre élégance et onctuosité. Un nez, minéral s’ouvre sur des notes de coing et de pain grillé, et est relevé par de légères notes mentholées.
La bouche présente une attaque onctueuse, et présente un bel équilibre entre volume et fraîcheur.
Belle persistance aromatique sur des notes de fruits confits.
Situé en amont de la ville de Tours, le long de la rive droite de la Loire, le vignoble de Vouvray s’étend sur plus de 2 000 hectares. Les parcelles de Chenin blanc se déploient sur des coteaux pierreux en substrat de tuffeau (craie blanche du Turonien) entrecoupés de vallées confluentes, et recouverts de « perruche » (argiles à silex qui donnent le caractère minéral) et « d’aubuis » (argilo-calcaires qui font la puissance des liquoreux).
A savourer frais (8-10°C)
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