Un refuge d’exception à Gavarnie
Un joyau niché au cœur d’un site UNESCO
Perché à 1 570 m, l’Hôtel du Cirque et de la Cascade domine le mythique Cirque de Gavarnie, classé patrimoine mondial naturel et culturel depuis 1997 à l’UNESCO. Accessible uniquement à pied, à cheval ou en 4×4 — les bagages étant acheminés en 4×4 hybrides —, il garantit une immersion totale dans une nature grandiose.
Cette étape mythique du pyrénéisme existe ici depuis 1845, transmise depuis sept générations par la famille Vergez.
Hospitalité et confort 4 étoiles
L’établissement propose 8 chambres et suites, toutes orientées vers la Grande Cascade de 422 m, avec balcons, Nespresso, lits queen ou king-size, salles de bains raffinées et climatisation. Installé au dernier étage, le sauna panoramique offre un moment de relaxation face au cirque, tandis qu’un salon d’étage avec bibliothèque et jeux invite à la détente.
Ambiance et décoration : rétro‑chic & savoir‑faire local
La rénovation, achevée en 2022, signe la transformation de l’ancien refuge en un hôtel 4 étoiles mêlant respect du bâti d’origine, matériaux nobles et atmosphère rétro‑chic à l’anglaise. L’extérieur, dans des teintes de gris foncé, se fond dans le décor minéral, tandis qu’à l’intérieur, les artisans locaux et les Compagnons ont mis en valeur les savoir‑faire régionaux.
Gastronomie du terroir face à la cascade
Le restaurant Le Russel, sur sa vaste terrasse, offre une expérience gastronomique authentique face au spectacle naturel. Ancrée dans le terroir bigourdan, la cuisine met à l’honneur des trésors gourmands. Truite fraîche des Pyrénées, porc Noir de Bigorre, agneau du Pays Toy, veau Label Rouge, mouton Barèges–Gavarnie. Les produits sont locaux, les assiettes généreuses et les plats suivent le rythme des saisons.
Activités et bien‑être : rythme et sérénité
En plus de la randonnée, l’hôtel propose un sauna panoramique ouvert jour et soir, des tapis de yoga en libre accès, un salon commun pour moments conviviaux et des balades guidées au cœur du Parc National. Le forfait Échappée à deux au sommet, incluant une nuit, le dîner, le petit-déjeuner et l’accès au sauna panoramique, démarre à 499€. Idéal pour un séjour romantique ou une parenthèse ressourçante.
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