Parce qu’il n’y a pas qu’à Noël ou bien Pâques que l’on a le droit de manger du chocolat !!…
Depuis la fin des années 90, la Manufacture CLUIZEL travaille en collaboration directe avec 7 planteurs d’excellence aux quatre coins du monde, sur les terres ancestrales du cacao : Madagascar (Mangaro), Guatemala (La Laguna), Brésil (Riachuelo), Mexique (Mokaya), République Dominicaine (Los Anconès), Sao Tomé (Vila Gracinda) et Colombie (El Jardín).
Chaque Chocolat de Plantation est le fruit d’une seule et même plantation, son goût est caractéristique de son terroir et de sa culture.
De cette collection, mention spéciale pour EL JARDÍN – grand cru Fuente de oro de Colombie – avec ses notes d’attaque formant un assemblage inattendu de miel et de caramel, révélant des saveurs délicatement grillées et poivrées.
Tel un bon vin, l’allonge est boisée, tachetée de réglisse, mentholée avant de s’éteindre dans une réconfortante impression de fraîcheur.
Qu'en pensez-vous ?