RDV avec Diane BLANCH |Trophée d’OR du Maître d’Hôtel

RDV avec Diane BLANCH |Trophée d’OR du Maître d’Hôtel

Je suis très heureuse d’avoir remporté ce concours. Ce que je retiendrai le plus de ce Trophée, ce sont les moments de partage, notamment avec mon équipe que je remercie pour son soutien et son accompagnement. C’est une notion très importante qui me touche et qui fait de mon métier une passion. Diane BLANCH

Rencontre

Une ville française qui vous ressemble : Paris, cette ville représente plus de 30 ans de ma vie !

Dans cette ville, quel est votre quartier préféré : J’adore le 1er arrondissement, il est le cœur de tout.

Bonnes tables, cultures, monuments, mode, art, tout est réuni…

Vos marques Frenchies : Les meubles et accessoires créés par Ben&Manu, de fantastiques artisans qui travaillent le bois sur le thème des montagnes.

Les 3 basiques de votre dressing : Le jean est sûrement mon must de tous les jours, sneakers blancs et le blazer bien cintré.

Votre Havre de paix : Home sweet home !

Vos groupes Frenchies du moment : Riopy, pianiste contemporain qui me touche beaucoup.

Vos artistes Frenchies :

Street art : Hopare, pour la pureté des lignes,

Sculpture : Nikki de Saint Phalle, pour la féminité qu’elle représente,

Peinture : Vincent Richeux, pour ses bestiaires haut en couleur, ou Julien Durix plein d’humour

Vincent Richeux
Julien Durix

Votre parfum : La petite robe noire Guerlain en hiver et The scent for her Hugo Boss l’été

Pour vous, l’élégance, c’est : L’attitude !

La mode passe le style reste… Coco Chanel

Pour vous, la vulgarité, c’est : Le manque de savoir être.

Les livres qui vous accompagnes : Le sourire contagieux des croissants au beurre de Camille Andrea, qui redonne le sourire !

Un héros d’enfance : Jamais vraiment eu de héro…

Un tableau qui vous subjugue : Le printemps de Sandro Botticelli, d’une beauté sans nom, je pourrais regarder les détails durant des heures.

Une sculpture qui vous transporte : Expansion de Paige Bradley, la méditation incarnée.

Une photographie qui vous bouleverse : Le baiser de Man Ray, pour la poésie.

La première fois où vous vous êtes senti libre : À 17 ans en quittant la maison familiale, le début de l’indépendance.

Le meilleur conseil que l’on vous ait donné : De rester soi-même…

Le principal trait de votre caractère : La créativité, toujours à la recherche de nouveauté, de challenges, de projets …

Celui que vous détestez chez les autres : L’orgueil.

Que changeriez-vous chez vous, si vous le pouviez :Faire preuve de plus de compassion envers les autres .

Votre plus grand plaisir simple : Les œufs à la coque ! 4 minutes …

Votre truc contre le stress : Une promenade en bord de lac ou dans la nature, au grand air.

Votre dernière toile : Avatar grosse production mais apprécié les effets dans une salle 3D.

Votre série télé préférée : Je suis une vrai sériephile de tout type, fantastique comme « Game of Thrones », romantique comme « la chronique des Bridgerton », humour décalé comme « Grace et Frankie » ou drame comme « Ozark »

Votre geste écolo : Je prends le bus pour aller travailler et je tris mes poubelles (j’ai 7 bacs de tris, autant dire que ce n’est pas pris à la légère)

La dernière bonne soirée : Des copains et du bon vin, accessoirement de quoi manger, bien sûr …

Le casting d’un diner idéal chez vous : En famille ou entre amis.

Le cadeau que vous offrez souvent : Une bouteille de vin, il y a tellement de styles différents que c’est vraiment personnalisable.

Votre madeleine de Proust : Le riz au lait à la cannelle de ma grand-mère.

Votre moteur : Toujours à la recherche du dépassement et du challenge, je suis toujours en quête d’apprendre au quotidien ! Dans tous les domaines.

Et sinon, votre actualité… Professionnellement, je viens de remporter le dernier concours du Trophée du Maître d’hôtel, donc je suis heureuse de faire découvrir mon métier au public …

Et personnellement je m’apprête à être maman pour la première fois, donc un grand saut dans l’inconnu, que j’ai hâte de découvrir.

 

Cet article a été publié dans la catégorie TIME OUT.

 

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