La nouvelle Box Sushi Shop x Albert Adrià vous entraînent dans un tourbillon de découverte… Entre inspiration asiatique et occidentale…
The new Sushi Shop x Albert Adrià Box takes you on a whirlwind of discovery… Between Asian and Western inspiration…
De mon expérience de la cuisine japonaise, j’ai toujours essayé de préserver ses valeurs et son identité, dont je suis un fervent admirateur. J’aime la précision et le classicisme de cette cuisine, et c’est sur ces bases que nous avons travaillé avec la fabuleuse équipe de Sushi Shop pour créer ces nouvelles recettes à la fois simples et très directes en termes de goût.
Sans superflu ou prouesse technique, mais en ajoutant mon empreinte personnelle, celle de la tradition associée à l’innovation.
Une seule ambition : que cela vous plaise ! ALBERT ADRIÀ
Attaché à la tradition et à l’innovation, le catalan Albert Adrià est une figure emblématique de la gastronomie mondiale. D’origine espagnole, il est notamment connu pour avoir contribué avec son frère Ferran au succès du restaurant ElBulli, élu meilleur restaurant du monde 3 étoiles plusieurs années consécutives. Aujourd’hui à la tête d’Enigma à Barcelone, il est également un pâtissier hors pair, un auteur, et surtout un expert de la recherche et du développement culinaire.
Committed to tradition and innovation, Catalan chef Albert Adrià is a leading figure in world gastronomy. Of Spanish origin, he is best known for having contributed, with his brother Ferran, to the success of the ElBulli restaurant, voted best 3-star restaurant in the world several years running. Today, at the helm of Enigma in Barcelona, he is also an outstanding pastry chef, author and, above all, an expert in culinary research and development.
À la fois créatif et simple, Albert Adrià propose une cuisine originale, raffinée et accessible à tous.
Creative yet simple, Albert Adrià’s cuisine is original, refined and accessible to all.
Dans la Box en édition limitée, on retrouve la quintessence des plaisirs à la japonaise au travers de 21 pièces allant du Salmon Hako, du Shiitake Gunkan, en passant par l’emblématique Chicken Kimchi Futomaki.
The limited-edition box features the quintessence of Japanese pleasures, with 21 items ranging from Salmon Hako and Shiitake Gunkan to the emblematic Chicken Kimchi Futomaki.
La forme simple et minimaliste du hako est une réelle source d’inspiration qui permet, selon moi, d’atteindre
l’équilibre parfait entre le riz et le poisson. Albert Adrià
En quête permanente de créativité et d’innovation produits, la marque Shushi Shop s’est régulièrement fait connaître à travers ses différentes collaborations avec des chefs reconnus tels que Jean-Fançois Piège, Thierry Marx, Kei Kobayashi et aujourd’hui avec Albert Adrià.
In its constant quest for creativity and product innovation, the Shushi Shop brand has made a name for itself through its various collaborations with renowned chefs such as Jean-Fançois Piège, Thierry Marx, Kei Kobayashi and now Albert Adrià.
Attention : Produit disponible en édition limitée jusqu’à épuisement des stocks !
Attention: Product available in limited edition while stocks last!
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