Stéphane Ginouvés, Meilleur Ouvrier de France, l’utilise en priorité dans la réalisation de ses plus belles recettes…
Il faut dire que cet alcool corsé aux arômes de poire confite et mirabelle pochée est bien équilibré, généreux et puissant.
Il se déguste seul ou en cocktail et s’invite sur les tables aux côtés du caviar.
Fabriqué à partir du meilleur blé complet de Beauce et distillée en Charente, la vodka Golovkine incarne la quintessence de la tradition russe alliée au savoir-faire et à l’élégance française.
Vendue chez les cavistes indépendants [Nysa, l’Ombre d’un bouchon]. Et bars/restaurants Manko, Tous, Prunier, Farago.
Texte : Aline Asic Porteneuve
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