Depuis plus de 20 ans, Roberto Mengozzi sillonne les routes italiennes, de la Ligurie pour trouver des produits d’exception élaborés par de petits producteurs italiens. Après les huiles, il se tourne vers les sauces. Résultat : 5 nouvelles recettes, toutes … Continue reading
Chaque jour le chef étoilé Guy Martin propose des nouvelles recettes faciles à réaliser sur Instagram Ce n’est pas au Grand Véfour que le maestro concocte ses recettes mais chez lui, confinement oblige. Voici une de ses recettes, la tarte … Continue reading
Enraciné sur un terroir argilo-calcaire spécifique, Château de Côme, conduit par Maurice Velge, est le seul Domaine de Saint-Estèphe à avoir obtenu la certification Agriculture Biologique. La Réserve Baron Velge 2015Moitié Cabernet Sauvignon, moitié Merlot, cette cuvée sans sulfites, est … Continue reading
Meukow est une maison indépendante et familiale qui a su, depuis plus de 150 ans, imposer son nom et son style grâce à la qualité de ses cognacs et à la construction d’une identité reconnaissable. Pour retracer son histoire, il … Continue reading
Créée au XVIIIème siècle au Mesnil sur Oger au cœur de la Côte des Blancs, la Maison Delamotte qui possède également le champagne Salon est une référence chez les connaisseurs. Symbole de fête et de joie, le champagne se boit … Continue reading
Tartine à l’œuf mollet Mas d’Auge, façon avocado toast. Une recette simple et gourmande préparée par Mas d’Auge ; pour vous régaler avec des œufs ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 3 minutes Pour 2 … Continue reading
Les nouvelles infusions du Domaine de Saint-Gilles, aussi naturelles qu’audacieuses ! Le Domaine de Saint-Gilles lance une nouvelle gamme d’infusions délicieusement inattendues. Elle se dote de trois nouvelles infusions originales : Basilic cannelle & Primevère – Romarin & Roses – … Continue reading
Umami Matcha Café et le Matcha Café To Go sont de nouveau ouverts ! Spécialisées dans le thé Matcha, les deux adresses proposent, du mercredi au samedi, en vente à emporter ou en livraison une sélection de plats, tel que le donburi, … Continue reading
Pour bien débuter cette dernière semaine de confinement, voici quelques conseils de François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés pour utiliser des restes de thé. Ne jetez pas un reste d’infusion, riche en notes aromatiques, elle va permettre de personnaliser … Continue reading
