Une envie de poisson ? Alors testez cette recette facile à réaliser et très rafraîchissante ! Recette du chef Julien Conca de la Brasserie Là-Haut à La Rochelle Pour 6 pers : Tartare de Daurade : 0.5 Kg filet de … Continue reading
L’asperge des Sables des Landes IGP, va nous régaler jusqu’au mois de juin. Chaude ou froide, elle s’accommode de multiples façons. Cette recette est originale et la “belle” se croque du bout des doigts ! Asperges des Sables des Landes … Continue reading
Installés au Restaurant Sevin à Avignon, le couple Corinne et Guilhem SEVIN ont décidé de proposer un menu de Pâques à emporter pour le week-end pascal – (40 € par personne hors boissons). Entièrement réalisé par le Chef étoilé Guilhem … Continue reading
La Popote Compagnie s’est lancée un nouveau défi pour rendre les légumes toujours plus attractifs : revisiter la soupe ! La Popote Compagnie lance cet hiver une gamme innovante de Soupes fraîches BIO accompagnées d’un topping « Mix Graines » … Continue reading
Voilà une belle histoire de famille qui dure. Depuis 1948, la famille Barbouche fait rimer goût et authenticité. Son magasin situé à deux pas du célébrissime Trocadéro et des musées de l’Homme et Guimet, s’est peu à peu transformé en … Continue reading
Grâce au fondateur Marcel Plantin, l’entreprise familiale Plantin sublime la truffe depuis 1930. Située dans l’une des grandes régions truffières de France, au cœur de la Provence, elle met en valeur ce précieux « diamant noir » au parfum incroyable, … Continue reading
Pour égayer la monotonie de ces journées de confinement, le Chef Guy Martin doublement étoilé au guide Michelin, partage chaque jour sur son compte Instagram (@chefguymartin) une recette savoureuse et simple à réaliser chez soi avec les produits du quotidien. … Continue reading
Le 12 avril, c’est Pâques et malgré le confinement les artisans-chocolatiers ont imaginé de magnifiques créations qui sortent de l’ordinaire aussi belles que délicieuses à croquer. De l’œuf au lapin en passant par de la friture, la chasse aux œufs … Continue reading
Au pied de la chaîne pyrénéenne, l’AOC Madiran est situé dans le pays du Vic Bilh. A une quarantaine de kilomètres de Pau, le village médiéval de Madiran donne son nom au vignoble de Madiran dont les origines remontent à … Continue reading
