Inspiré par un concept venu de New York et Tokyo, Hoct&Loca (anagramme de chocolat) propose une approche de dégustation inédite à Paris. Du japon le nouveau bar à chocolat conserve une approche centrée sur la découverte de crus de chocolat … Continue reading
Jeune négociant hollandais, Henri de Ricqlès arrive à Lyon en 1824. Passionné de botanique, il s’intéresse tout particulièrement à la menthe poivrée, plante dont il est persuadé des vertus. A force d’études et d’expériences, il obtient une huile essentielle exceptionnelle … Continue reading
Nous sommes deux personnes convaincues que pour faire bouger les choses, de petites actions mises bout à bout font une différence. Si chacun fait de petits changements et va progressivement vers une alimentation végétale… C’est le monde entier qui change … Continue reading
1| Pour son premier Noël,Brach propose « L’envol », une bûche originale aux couleurs chaudes et cuivrées ou l’on retrouve l’univers culinaire méditerranéen du restaurant. Inspirée de la façade du bâtiment et de son aspect végétal et bucolique imaginé par … Continue reading
90 ans de tradition, de savoir-faire, de torréfaction, d’innovation au service du goût. Cafés Méo, c’est l’histoire d’une famille qui depuis trois générations, torréfie le café avec art et passion… Jules et Emile Meauxsoone, deux frères fuient l’occupation allemande et … Continue reading
En prévision des coups de froid de cet hiver, la Maison Café Royal nous a concocté un onctueux café arôme caramel, apportant une note d’acidité au café. Au coin d’un feu, ou bien dans les bras de votre toute douce!! … Continue reading
C’est du rhum, du vrai, de l’authentique de Guadeloupe, mais la fabrication est française et maison ! Les fruits frais bio sont récoltés à maturité et macérés longuement pour obtenir des associations très agréables à boire… Il y en a … Continue reading
Les Cafés Méo et la Brasserie Cambier vous font découvrir leur bière au café : La MONGY OATMEAL STOUT, avec infusion à froid de café. La Mongy Oatmeal Stout, dite bière noire, provient d’un moût caractérisé par sa teneur en grains … Continue reading
1| Cette cuvée est issue d’une macération préfermentaire à froid d’une durée de 72 heures. Après une cuvaison de 30 jours en cuve à pigeage thermorégulée et 36 mois en foudre de chêne, la cuvée peut encore se garder entre … Continue reading
