Selon le docteur Michel de Lorgeril : Aucune théorie nutritionnelle n’a été autant travaillée par des scientifiques que celle du modèle alimentaire méditerranéen. Aucun concept nutritionnel n’a, à notre connaissance, suscité une adhésion aussi franche et aussi constante. Toutes les … Continue reading
Dans cet excellent ouvrage préfacé parle Chef Gérard Vié 2*au Michelin, on découvre l’incroyable organisation de la vie à la cour de Versailles orchestrée autour du Roi Louis XIV… avec des anecdotes croustillantes, de nouveaux produits de nouvelles techniques culinaires, … Continue reading
Parmi les nombreuses plantes que l’on rencontre en montagne, certaines se prêtent à de délicieuses recettes tout en nous apportant des éléments nutritifs de qualité. A partir des 12 plantes présentées dans cet ouvrage, l’auteur nous présente une soixantaine de … Continue reading
Du printemps à l’hiver… Cet ouvrage est une promenade destinée aux enfants de 3 à 6 ans (et aux parents…). Découvrir l’arbre, le chant du crapaud, l’escargot… dessiner une feuille sur une feuille de papier, ramasser des framboises et faire … Continue reading
Producteurs, marchés, appellations… Produit naturel par excellence, l’huile d’olive, à la faveur de nos plats, entre dans de nombreuses préparations culinaires et fait partie intégrante de notre cuisine ! Les oléiculteurs français privilégiant dans leur grande majorité l’approche bio dans … Continue reading
L’intérêt pour le luxe est un fait social universel. Dans son ouvrage, l’auteur tente, en prenant pour fil conducteur le commerce du luxe entre l’Europe et la Chine, d’analyser la manière dont la globalisation affecte non seulement l’économie du luxe, … Continue reading
Destiné aux petits de 3 à 6 ans, « Le Larousse des 1000 mots » décrit la nature et ses paysages, la nature surprenante, la nature dans les pays lointains… Au fil des pages, parents et enfants traversent le verger, … Continue reading
1. Le monde des antiquaires est en émoi : à la veille de connaître l’attribution des stands sur le plus grand salon au monde, deux d’entre eux sont assassinés coup sur coup dans leurs galeries. Et un troisième meurtre est … Continue reading
Au 38 de la rue Albouy, dans le dixième arrondissement parisien, René Lacoste est né le 2 juillet 1904, un jour après l’ouverture des JO de Saint-Louis. Le ciseler, muscle par muscle. Privilégier la précision à la puissance. René commence … Continue reading
