Et à consommer bien entendu… toujours avec modération !
Domaine Brusset – Vallée du Rhône Sud
C’est au cœur de la région des Côtes du Rhône, dans la commune de Cairanne, que la famille Brusset se transmet, de générations en génération, dans le respect de traditions, le goût de la vigne et du vin…
Dominé par le Grenache, Le Rasteau La Bastide 2020 dévoile un nez intense de fruits rouges et noirs, aux notes délicatement épicées de cardamome et de réglisse. La bouche, à la fois fraîche et gourmande, nous fait profiter de ses tanins ronds et veloutés et de sa finale longue et fruitée. On le servira avec un jambon grillé, un gigot d’agneau ou une tarte crème de marron et noix.
Circuit de distribution : vente directe, CHR, cavistes.
Prix TTC départ cave : 16 €
www.domainebrusset.fr
Saint Péray 2020 – Vidal Fleury
C’est la plus ancienne maison de la Vallée du Rhône toujours en activité. Fondée en 1781, elle se distingue par la qualité de ses vins à la personnalité affirmée. On apprécie ce vin blanc aromatique à la robe lumineuse, composé d’un cépage unique : la Marsanne.
Ce millésime s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches et notes citronnées, parfums d’aubépine et acacia ; la finale légèrement saline vient équilibrer le tout.
Une cuvée tout en douceur qui accompagnera les poissons et crustacés, mais aussi les viandes blanches et fromages régionaux.
Prix départ cave : 16,38 € –
Le domaine Château de Lastours
Certifié en agriculture biologique depuis 2020 – le domaine étend ses vignobles de 100 hectares au cœur de la garrigue dans le terroir des Corbières maritimes.
Dans ce lieu de rêve, les propriétaires mettent à disposition deux villas disposant de 12 chambres (Chambre twin ou single = 110.00 €) et propose des visites guidées des vignes et des chais avec dégustation des vins et activités œnologiques.
Du jeudi midi au dimanche midi, les menus du marché vous sont concoctés au restaurant « La Bergerie » par les chefs David et Renaud.
Le vin du printemps : Château de Lastours Rosé 2021, AOP Languedoc –
Cépages : Grenache, Syrah, Vermentino – ce millésime bio, couleur saumon, offre au nez un bouquet d’agrumes et note de fleurs blanches.
La bouche souple et élégante, révèle des notes de pêches accentuées par des touches acidulées de groseille. Équilibré, ce vin aromatique se servira, entre amis, à l’apéritif ou sur des viandes grillées à la plancha, sous le soleil…
Prix départ Château : 15 €
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