Une nouvelle énergie s’empare du bar ‘les heures’ du Prince de Galles
A la sortie du bureau, venez savourez les cocktails de Florian Thireau, nouveau Chef Barman du Prince de Galles, dans une ambiance Art Déco avec une clientèle d’ici, d’ailleurs, des habitués, des inattendus.
Le Prince de Galles, fleuron légendaire du mouvement Art Déco parisien, est un hôtel 5 étoiles faisant partie de la Collection Luxury. Depuis son inauguration en 1928, le Prince de Galles s’est imposé comme l’un des joyaux de sophistication et d’élégance de l’hôtellerie parisienne.
Tel un DJs derrière ses platines, Florian Thireau installe son bar comme un petit laboratoire des sens, passe des heures en cuisine à préparer ses bases, ses clarifications, ses jus, ses pulpes et compose une carte dans l’esprit des lieux où cocktails signatures se partagent aux grands classiques. Ainsi l’audace d’une liqueur de sarrasin maison entre champagne et bitter pour le Social Sour, la revisite du mythique Bloody Mary autour d’une réduction de Porto mais encore un galvanisant Golden Punch, un élégant Gouverneur.
En plus du Roi de la mixologie, le bar ‘Les Heures’ s’offre une nouvelle identité musicale pour faire danser les happy fews sur des sessions live de DJs : Tomy Lee Gun et Gespa, Lucien Bruguière et ses tracks dancefloor et instrumentales, ainsi que l’infatigable Nathalie Duchêne mêle avec saveur techno obscure et féminité glaciale dans des sets chics et élitistes…
Venez vous détendre dans un lieu à l’art de vivre et à l’élégance intemporelle…
Hôtel Prince de Galles
Les jeudis de 19h à 22h
33 Avenue George V, 75008 Paris
www.hotelprincedegalles.fr
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