Voyage au pays des saveurs sucrées Nourris des parfums et des produits de saison aux accents du soleil, des histoires racontées sous le figuier, les deux amis Hugues POUGET et Sylvain BLANC ont gardé de leur enfance des souvenirs sucrés … Continue reading →

Lorsque l’on ouvre son réfrigérateur et que l’on y voit des oeufs, la première pensée qui nous vient c’est une belle omelette !! Sans doute l’omelette tire-t-elle son nom « d’amelette « , diminutif d’ « âme « , qui désignait autrefois l’intérieur d’un … Continue reading →

Entrepreneur autodidacte et atypique, Henri SEYDOUX dessine la plupart de ses produits et dirige personnellement tous les projets. Henri SEYDOUX a commencé sa carrière en 1978, en tant que journaliste pour le magazine « Actuel ». C’est lors d’un entretien avec Roland … Continue reading →

Sortie d’Esmod paris en 1989, Stéphanie s’enthousiasme pour l’univers prospectif de tendances, découvre celui du décor d’opéra et l’art de conjuguer les mots, les sons, à la matière et à l’espace; et crée alors les éditions callipyge sur le mode … Continue reading →

La Chocolaterie de Vivarais créé par un jeune pâtissier du nom d’Albéric GUIRONNET est racheté par Albert GONNET, chocolatier à Chambéry, en 1939, pour devenir VALRHONA en 1947 – contraction de Vallée du Rhône. Installée à Tain l’Hermitage dans la … Continue reading →

Le saviez-vous ? Pour Louis XIV, les maîtres queux rivalisèrent d’imagination et concoctèrent des plats que ce roi édenté n’avait plus besoin de mâcher ; ainsi naquit  » le lièvre à la royale « , mitonné durant des heures… Auguste Escoffier, … Continue reading →

Formé en 2009 et originaire de la région parisienne, SOULFAKERS combine à la fois un univers pop, coloré, mêlé à l’énergie de la puissance rock. Auparavant quatuor, le groupe est désormais trio. Porteur d’une énergie nouvelle, dansante et scintillante, qu’il … Continue reading →

Avant-propos L’aquamation est un néologisme désignant une pratique funéraire recourant au procédé physico-chimique d’hydrolyse alcaline mis en oeuvre en phase aqueuse. La matière des corps est réduite en ses composants organiques et minéraux essentiellement solubles. Ce procédé est couramment utilisé … Continue reading →

Jeu Japonais créé au 11 e siècle, le Kokwaï est un rituel très strict et raffiné. Il symbolise toutes les vertus de l’encens, un savoir vivre. L’encens est la souche biologique de la cosmétique, sécrétion résineuse d’un arbuste. Les hommes … Continue reading →