Domaine Saint Martin Des Champs
C’est au cœur du Languedoc, à quelques encablures des rivages de la mer méditerranée que le château Saint Martin des Champs fut bâti au XVIIème siècle, près d’un Hermitage ou faisaient halte les pèlerins qui se rendaient à Saint Jacques de Compostelle. vignerons de père en fils, Pierre et Michel Birot cultivent avec soin et rigueur leurs vignobles, dans le respect de l’équilibre écologique de leurs terroirs et une recherche constante de qualité. Très appréciées dans le monde entier, on retrouve sur les grandes tables une sélection
pointue des cuvées du Château Saint Martin des Champs…
www.saintmartindeschamps.com
Méli-Mélo Rosé – Domaine Saint Martin Des Champs
Issu d’un assemble de Syrah et Cabernet, cette cuvée a la robe saumonée assez pâle, séduit par son nez fruité aux arômes de fruits rouges. Ce vin rafraîchissant au bel équilibre est un vrai vin d’été que l’on dégustera tout simplement à l’apéritif ou sur des poissons grillés.
Son potentiel de garde : 2 ans.
Prix public : 6.50 €
Texte : Aline ASIC PORTENEUVE
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