Pour parer à la tradition du ‘Un bonbon ou un sort’ Jimini’s sort, pour la fête d’Halloween ses nouvelles recettes d’insectes sucré !!
La marque d’insectes à croquer dévoile trois nouvelles saveurs à faire crisper sous la dent ou à déguster en recettes : cacao, fruits rouges et caramel beurre salé.
Parmi ces nouveaux gouts, on s’attardera sur le Grillon Fruits rouges.
Réputé pour son croquant et son goût de noisette, le grillon est dans cette recette assaisonné de poudre de framboises, de fraises et de cassis. Pour lui donner plus de rondeur, il est enrobé de sirop d’agave. Les notes de fruits rouge s’accorderont parfaitement avec un dessert malicieux.
La boîte : 6,90€.
Disponible en épicerie fine et sur www.jiminis.com
La recette d’Halloween by Jimini’s
Brookie & ses criquets cacao
Pour 6 Personnes
Pour le brownie :
125g de chocolat noir
80g de beurre
125g de sucre
2 œufs
80g de farine
1 boite Criquets entiers Cacao
Pour le cookie :
120g de beurre fondu
120g de cassonade
1 œuf
160g de farine
½ sachet de levure
100g de pépites de chocolat
1 boite Criquets entiers Cacao
Préchauffez le four sur th 6/ 180°
Pour le brownie : Faire fondre le beurre et le chocolat (au micro-ondes ou au bain-marie). Fouettez les œufs entiers avec le sucre. Ajoutez la farine, le mélange chocolat-beurre fondu et une pincée de sel. Ajoutez les criquets sans les ailes et mélangez.
Versez la pâte dans le moule.
Pour la pâte à cookies : battez le beurre fondu avec la cassonade.
Quand la pâte est lisse, ajoutez l’œuf puis la farine, la levure et les pépites de chocolat et les criquets sans les ailes. Disposez la pâte sur la pâte à brownie. Faire cuire 30 min à 180°
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