1| Le Chef Exécutif Joël Veyssière et son équipe ont choisi de revisiter la traditionnelle Galette des Rois en combinant deux recettes traditionnelles françaises. Ainsi, la Galette des Rois de l’Hôtel du Collectionneur est revisitée en prenant la forme originale … Continue reading
Depuis mi-novembre 2017, le site www.clubvieuxmillesimes.com propose une sélection de 43 vins doux naturels, de 1875 à 1999. De très grands vins de garde comme Les Vins Doux Naturels en AOP Banyuls, Banyuls Grand Cru, Maury, Rivesaltes et Muscat de … Continue reading
Après l’ouverture de le première boutique dans le centre de Cernay-la-ville au cœur de la Vallée de Chevreuse , Mélanie L’héritier et Arnaud Mathez, jeunes pâtissiers en couple dans la vie comme au labo, ouvrent un nouvel écrin en plein … Continue reading
13 régions, 13 producteurs, 13 liqueurs Remettre au goût du jour les liqueurs authentiques de nos régions, en sélectionnant les meilleurs liquoristes des 13 régions de l’Hexagone pour proposer 13 liqueurs à base du fruit emblématique de chacune d’elles – … Continue reading
1| Chocolat chaud en bouteille signé Angelina www.angelina-paris.fr 2| Chocolat en poudre pour un délicieux chocolat www.bovetti.com 3| Issue d’un assemblage sélectif d’Aglandau et de Salonenque, ses notes d’agrumes, de fleurs et de tilleul tourbillonnent. Une huile fraîche, intense et … Continue reading
1| Le mariage de la tradition et de la créativité, la Maison Angelina propose cette année encore des créations délicates et élégantes, en harmonie avec l’esprit des fêtes, venant sublimer la magie de Noël. Thé aromatisé Mont Blanc www.angelina-paris.fr 2| … Continue reading
1| Évoquant le décor du sapin de Noël, la Bûche Boule de Noël est parée d’une robe blanche, réalisée en meringue italienne, illuminée de pointes de feuilles d’or. www.angelina-paris.fr 2| Sur un biscuit cuillère, une crème et une mousse de … Continue reading
1- Le Fumoir – Nuage : praliné aux amandes fumées au bois de hêtre, enrobé de chocolat noir à 70 % de cacao. Fumé : ganache de chocolat noir à 64 % de cacao de Madagascar fumé au bois de … Continue reading
1- Le Brut Rosé est un assemblage de 80% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay et 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir. Le vin blanc est un « Blanc de Noir » élaboré à partir … Continue reading
