Spécial Bûches de Noël

1| Évoquant le décor du sapin de Noël, la Bûche Boule de Noël est parée d’une robe blanche, réalisée en meringue italienne, illuminée de pointes de feuilles d’or. www.angelina-paris.fr 2| Sur un biscuit cuillère, une crème et une mousse de … Continue reading →

FOOD7 décembre 2017
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Spécial Chocolats

1- Le Fumoir – Nuage : praliné aux amandes fumées au bois de hêtre, enrobé de chocolat noir à 70 % de cacao. Fumé : ganache de chocolat noir à 64 % de cacao de Madagascar fumé au bois de … Continue reading →

FOOD24 novembre 2017
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Spécial Champagne!!

  1- Le Brut Rosé est un assemblage de 80% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay et 10% de vin rouge issu d’une macération de Pinot Noir. Le vin blanc est un « Blanc de Noir » élaboré à partir … Continue reading →

FOOD22 novembre 2017
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Alain Milliat

Jus de fruit de dégustation. Après le jus de Tomate rouge, nouveau parfum à déguster sans attendre : la Tomate verte. La société Alain Milliat travaille à partir d’une matière première fraîche, la transformation est réalisée immédiatement après la récolte … Continue reading →

FOOD21 novembre 2017
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Golden Eight®

Créée en 1870 par Jean-Baptiste Massenez alors bouilleur de cru dans le Val de Villé à Urbeis en Alsace, la Distillerie Massenez développe sa notoriété dès le début du XXe siècle avec la création d’une eau-de-vie de framboise sauvage qui … Continue reading →

FOOD20 novembre 2017
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Baume de Bouteville

Balsamique français artisanal – Attention, ceci n’est pas un vinaigre !! Le Baume de Bouteville, interprétation française de la recette ancestrale des balsamiques de Modène, est un condiment balsamique artisanal fabriqué dans le village de Bouteville au cœur du vignoble Cognaçais … Continue reading →

FOOD16 novembre 2017
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Swosh & Co

100% pur jus de grenade Les scientifiques affirment qu’il y a 2 fois plus d’antioxydants dans un verre de jus de grenade que dans un verre de vin rouge, et 10 fois plus que dans une tasse de thé vert. … Continue reading →

FOOD27 octobre 2017
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Maison Gramm’s

Une inspiration Américaine, un savoir-faire Français. Le pop-corn de la Maison GRAMM’S est le résultat de l’alliance entre une inspiration américaine et la culture culinaire française. Ici le maïs éclaté rencontre un délicieux enrobage au caramel au beurre salé et … Continue reading →

FOOD23 octobre 2017
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