L’histoire d’EXKi commence en 1999, quand 3 amis, Nicolas, Frédéric et Arnaud, passionnés par la bonne cuisine, développent l’idée d’une restauration rapide de qualité axée sur des produits naturels.
Aujourd’hui, EXKi c’est 85 restaurants répartis dans 6 pays.
EXKi édite son 1er livre afin de partager ses meilleures recettes avec ses clients en les invitant à se nourrir en harmonie avec la nature.
Cet almanach des légumes propose un large éventail de recettes qui répondent à toutes les occasions et qui sont toujours simples et rapides pour que chacun puisse les réaliser facilement.
EXKi
Tout comme dans ses restaurants, tout au long de l’année, des légumes de saison ont été mis à l’honneur dans cet ouvrage par Olivier Langlet, chef de cuisine exécutif d’EXKi.
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