SUSHI SHOP | RAMEN

SUSHI SHOP | RAMEN

Envie d’une soirée cocooning avec votre tendre !! Et si vous vous commandiez la dernière nouveauté de Sushi Shop : un rāmen.

Quèsaco !! Un rāmen ラーメン est une recette de cuisine japonaise héritée de la cuisine chinoise et adaptée au goût des habitants de l’archipel nippon.

Dans sa forme traditionnelle, il s’agit d’un plat de nouilles au bouillon agrémenté d’une garniture d’ingrédients animaux et végétaux (poissons, viandes, légumes, algues, œuf, etc.). Importé de Chine à la fin du XIXe siècle, il est à ce jour considéré comme faisant partie des plats emblématiques de la gastronomie japonaise.

C’est à l’occasion de ses 25 ans que l’enseigne Sushi Shop à sollicité ses chefs, afin de revisiter ce classique de la gastronomie japonaise, rejoignant les curry japonais et les yakisoba.

Au menu, deux versions du rāmen : au poulet ou bien au canard version Sushi Shop.

Coté version poulet : des nouilles de blé, un bouillon de légumes, poulet, œuf ajitsuke, poireaux émincés et marinés à la sauce sriracha – mariné dans une sauce soja avec du sucre, un vrai délice !! – des pousses de bambou, et ciboulette thaï.

Et pour la version canard : toujours les nouilles de blé, un bouillon de légumes, poulet, œuf ajitsuke, poireaux émincés et marinés à la sauce sriracha, des pousses de bambou, et enfin de la ciboulette thaï.

Un véritable moment d’évasion, pour un instant de partage à deux…

www.sushishop.fr

 

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