» AiL MA C🍅COTTE !

Paniers gourmands et garnis !!

Pas encore parti en vacances !! C’est le moment d’organiser vos week-ends ‘Pique-Nique’ entre-amis !!

Vous organisez et c’est Valérie Wolf, fondatrice du blog AiL MA CCOTTE ! qui s’occupe de l’élaboration de vos plats estivaux !!

Dans leurs paniers en osier, Valérie Wolf vous a concocté 3 formules classiques ou originales :

Panier « Paquerette » (recettes véganes ou végétariennes et sur demande, sans gluten – 39€/pers.) : une entrée à choisir parmi de l’houmous aux artichauts et assortiment de crudités ou rouleaux de printemps légumes-mangue ou « dip » de betterave et crackers aux graines, un plat : salade de petit épeautre (poivrons, haricots verts, chou rouge, artichauts, radis, roquette et graines) ou taboulé de chou-fleur aux légumes de printemps ou salade de quinoa, avocat, agrumes et herbes fraîches, et un dessert : salade de fraises, framboises, kiwi et menthe ou salade d’oranges à la marocaine, dattes et amandes ou fondant au chocolat.

Panier « Aubépine » (49€/ pers.) : du Fayet catalan (saucisson) de chez BELLOTA-BELLOTA, une entrée : rillettes de sardines et toasts au levain ou pâté de campagne au poivre vert de la Conserverie St CHRISTOPHE (fabrication artisanale) + toasts au levain et cornichons ou petite salade de champignons aux herbes fraîches et parmesan (façon Joël Robuchon), un plat : cake aux champignons, noisettes et lardons, ou pissaladière rustique (aux oignons, olives et anchois), ou salade de petit épeautre (aux poivrons, haricots verts, chou rouge, artichauts, radis, roquette et graines) et un dessert : crumble aux fraises et à la rhubarbe, ou tarte rustique aux poires et aux noisettes, ou fondant au chocolat ou salade de fraises, framboises, kiwi et menthe.

Panier « Coquelicot » (59€/ pers.) : une entrée : rillettes de saumon et toasts au levain, ou pâté de campagne au poivre vert de la Conserverie St CHRISTOPHE et toasts au levain et cornichons ou petite salade de champignons, herbes fraîches et parmesan (façon Joël Robuchon), un plat : terrine de poulet en gelée à l’estragon et aux légumes de printemps, ou assortiment de charcuterie espagnole de chez BELLOTA-BELLOTA (Fayet catalan, chorizo et paleta Grande Réserve), cornichons et fleurs de câpres, ou salade de quinoa, avocat, agrumes et herbes fraîches, du fromage : chèvre fermier ou comté 24 mois de chez CARACTÈRES, et un dessert : tarte au citron et basilic (façon Jacques Génin), ou crumble aux fraises et rhubarbe, ou tarte rustique aux poires et noisettes, ou fondant au chocolat, ou salade de fraises, framboises, kiwi et menthe

A noter : Tous les paniers sont livrés avec du pain (baguette bio au levain), de l’eau (0,5 litre/pers.), un thermos de café (un expresso/pers.).