Un nom qui parle à tout le monde A la Chandeleur, fête rime avec crêpe. Le 2 février, le plaisir de cette mince couche de pâte dorée s’étalera de confiture, de pâte à tartiner et de crème de marrons. Pour … Continue reading
Je suis fier de succéder aux nombreux chefs étoilés qui ont travaillé avec Sushi Shop. Cette collaboration permet de revenir à mes premiers contacts avec la cuisine japonaise qui ont eu lieu avec le sushi. Le travail du sushi a … Continue reading
Banh Mi DÉLICIEUX SANDWICH VIETNAMIEN AU CONFIT DE CANARD LAFITTE La recette traditionnelle du Banh-mi, sandwich vietnamien, a été repensée par la Maison LAFITTE pour lui amener quelques accents du Sud-Ouest. INGRÉDIENTS POUR 2 BANH-MI 2 pains briochés 400g de … Continue reading
Bonneval rend hommage à sa Savoie natale à l’occasion des Championnats du monde de ski 2023 En février prochain, la grand-messe du ski revient en France. A cette occasion Bonneval, l’eau millénaire originaire des montagnes des Alpes, réaffirme son attachement … Continue reading
Si Châteauneuf-du-Pape est connu pour ses rouges, il produit aussi de grands blancs dont la rareté n’a d’égal que leur délicatesse. Situé dans le village, le domaine Clef de Saint Thomas a été racheté en 2006 par la famille Kessler-Matière, … Continue reading
Puissants et généreux, Madiran, Gigondas, Morgon ou Chinon escortent cet hiver, les bons petits plats qui réchauffent le corps et le cœur… Crouzeilles- Côte Abeille 2018 – AOC Madiran Tannat (90 %) et Cabernet sauvignon (10 %) sont issus d’une … Continue reading
Coupe du Monde oblige, et gros matchs en perspectives, pourquoi ne pas en profiter pour organiser de belles soirées entre amis autour de The Big Box de Pizza Hut !! The Big Box c’est L’offre ultra gourmande !! The Big … Continue reading
L’audacieuse association d’un rhum et d’une cannette… A l’extrême sud de la Martinique, l’une des distilleries emblématiques de l’île, « Trois Rivières », produit des rhums puissants et raffinés. Daniel Baudin, Maître de Chais réputé, exerce avec passion son métier pour obtenir … Continue reading
Défendue depuis deux décennies par le Syndicat professionnel de la noix, du cerneau & de l’huile de noix du Périgord, la noix du Périgord, devenue Appellation d’Origine Protégée (AOP) depuis 2002, représente à elle seule toute une histoire, des savoir-faire … Continue reading
