Préparé avec minutie à partir des meilleures variétés de poivrons, le secret de la recette de l’Ajvar est réalisée à partir de produits locaux dans la montagne de Kopaonik en Serbie, ne contient aucun additif afin de libérer le goût des légumes soigneusement choisis et cueillis à la main.
L’Ajvar contient des poivrons rouges grillés détaillés en morceaux, un peu d’huile, du vinaigre et du sel. Cuits et mijotés longuement à basse température, ils préservent au mieux les qualités organoleptiques de cette savoureuse préparation.
Le poivron est roi dans la préparation de ce met d’exception puisque pour cuisiner 1 kg d’Ajvar il faut compter au moins 4 kg de poivrons, preuve que le légume tient une place d’honneur.
Il s’adapte partout tant qu’il y a de la gourmandise : à déguster sur du bon pain, pour sublimer un plat ou réinventer un classique, tel que les pâtes à la Bolognaise!!
Pour cet été, Ajvar lance un pot de Poivrons grillés, tomates & piments Chili
Un éclat en bouche pour une nouvelle expérience, où l’Ajvar affirme son identité à travers une nouvelle recette relevée, pour un instant de dégustation raffiné et piquant.
A déguster sans modération!!…
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