Jenlain
La Brasserie Duyck allie depuis 5 générations tradition, modernité, et innovation telle la bière de Noël.
Pour cet hiver, le maître brasseur de Jenlain, a élaboré une bière de garde ambrée aux reflets rubis et aux subtils arômes d’écorces d’oranges avec une amertume aux notes intenses de cacao. Un nouveau brassin d’« hiver » qui vient accompagner les moments gourmands et conviviaux des fêtes de fin d’année.
COULEURS : La robe intensément ambrée révèle des reflets vermeils.
AROMES : Au nez, un arôme puissant de malt dégage ensuite une douceur de miel.
SAVEURS : Équilibrée, l’écorce d’orange dévoile une légère amertume et des notes de cacao sur la finale.
Colombelle
Fidèle à son histoire et à son identité, Colombelle habille chaque année ses millésimes d’un design unique.
À l’affiche de cette Street Art Edition 2020, une étiquette inédite : la célèbre plume, signature de la cuvée, s’impose au cœur de graffitis.
Peints, gravés, pochés ou dessinés, ces mots et illustrations présents surs les de nos villes sont les témoignages d’une époque, d’un style de vie, d’une tendance sociale, d’évolutions artistiques…
Le millésime 2020 est unique en son genre et se distingue sensiblement des millésimes précédents par sa complexité. La fermentation légèrement plus longue du Colombard a favorisé des jus riches, un équilibre parfait et une tension tout en discrétion. La bouche portée par le goût du raisin, associe des arômes exotiques (mangue,ananas) et des note d’agrumes.
Menthe-Pastille
En 1885, Emile Giffard pharmacien herboriste à Angers, invente la MENTHE-PASTILLE, une liqueur de menthe blanche, pure, transparente, aux pouvoirs digestifs et rafraîchissants. Il décide alors de transformer son officine en distillerie et crée la Maison Giffard pour produire et commercialiser sa liqueur. 135 ans après, Giffard est toujours 100% familial, ses descendants se transmettent la recette secrète de génération en génération.
Elle se déguste : Pure sur de gros cubes de glace ou allongée d’eau pétillante avec glaçons et zeste de citron.
Golden Eight
C’est en 2017, après quelques années de recherche et de réflexions, que la Distillerie Massenez lance la Liqueur de Poire Golden Eight®. Inspirée d’une recette de liqueur de Poire de Mr Massenez, cette nouvelle recette se pare d’une très belle carafe gravée, en forme Poire et d’un packaging contemporain.
Cette divine Liqueur de Poire, sublimée par une Eau-de-Vie de Poire de plus de 8 ans d’âge est le fruit d’un travail d’équipe entre Maître Distillateur et Maître Liquoriste.
Ses notes de vanille et de caramel lui confèrent une rondeur exceptionnelle et l’Eau-de-Vie qui la compose rend la note finale longue et voluptueuse. Une véritable symphonie en bouche, devenue en quelques années un des best-sellers de la maison Massenez.
Maison AL
Fondée à Marseille en 2020, la Maison Al – créée par Arnaud Lintilhac, décide de se lancer dans l’aventure des spiritueux, en collaboration avec les acteurs locaux.
A travers la Maison Al, nous embarquons dans un voyage à travers les saveurs de la cité phocéenne, de l’histoire du célèbre contre d‘Alexandre Dumas et des senteurs de la méditerranées.
Avec Claire de Lune – Monté Cristo, c’est la force aromatique de l’orge prononcée qui donne toute sa puissance. Pour le Monté Cristo, on découvre un whisky à l’esprit Sudiste avec un fort caractère.
Enfin, avec la gamme de Rhum, c’est une ballade aux travers des paysages, des senteurs de la méditerranée, de son soleil et de sa garrigue !
L’Orbe
L’Orbe Édition 1 Vodka x Caviar est né du désir de trouver les meilleures méthodes d’infusion capables de marier des saveurs d’exception.
Encapsulé dans une perle à la membrane naturelle intégralement composée d’eau et d’algues, chaque grain de caviar libère délicatement ses meilleurs arômes au contact de la vodka.
La première vodka infusée au caviar est née.
Père Magloire
Père Magloire propose pour cette fin d’année une édition limitée. Le V.S.O.P se démarque de la gamme par une sélection de cidres de pommes exclusivement récoltées dans le Pays d’Auge. La typicité que ce sol apporte à la pomme, alliée à une double distillation en alambics de cuivre à repasse, confère au V.S.O.P richesse et longueur en bouche.
Ce calvados, à la belle couleur vieil or permet de deviner au nez des arômes de fleurs de pommier. Au palais, se dévoile une saveur délicieuse et vive harmonieusement associée à la fraicheur du fruit.
www.calvados-pere-magloire.com
Exode XIV
Exode XIV a la fraîcheur d’un jeune armagnac, les notes d’agrumes et de
pâte d’amande que l’on retrouve sur les Ugni Blanc de Laballe, terroir des
Sables fauves. C’est un assemblage de trois millésimes (2014, 2015, 2017) qui
vont offrir tout leur caractère à cet Armagnac aussi unique que son histoire !
Pour Exode XIV, un Bas-Armagnac 100% Ugni Blanc (43%), le Domaine Laballe a souhaité transmettre l’histoire singulière de ce cépage aux influences italiennes, désormais très présent dans le Sud-Ouest.
Élégant et tout en rondeur, Exode XIV se déguste aussi bien en apéritif qu’en digestif.
Cointreau
La Maison COINTREAU et l’artiste décorateur Vincent DARRÉ s’unissent pour une seconde année afin de célébrer l’art du Cocktail et l’emblématique Margarita
Ensemble ils présentent le COFFRET » SURRÉALISTE » MARGARITA, une série très limitée de 17 coffrets chinés par l’extravagant créateur, qui rassemble les essentiels pour préparer et déguster la Margarita Originale Cointreau, soit : un flacon de l’Édition Limitée Cointreau créé par Vincent Darré, un shaker, ainsi que deux verres vintages. Le tout réuni dans un élégant et surprenant coffret dessiné par l’artiste. Une nouvelle collaboration qui associe l’esprit libre et fantaisiste de Vincent Darré, au savoir-faire unique et ancestral de la Maison Cointreau.
H.Theoria : Midi Fauve
Ses premières notes solaires sont immédiatement contrastées par son goût poudré et animal, fruit d’une alliance inédite de distillations et d’infusions.
Dans sa composition, la douceur de la fleur d’oranger se frotte à la fraicheur de la coriandre mais aussi à l’iris, la vanille, l’olive noire, la figue, le poivre de Timut, l’algue Nori et le cumin noir. Les sens sont déconcertés.
Midi Fauve se laisse déguster pure, dans une coupe à champagne rafraîchie, un morceau de glace taillé comme unique artifice. Aussitôt parée d’une dose de gin, de vermouth et d’une olive noire, la liqueur se transforme en un Dry Martini à la fois mystérieux et sophistiqué.
Citadelle
Depuis plus de 20 ans, Citadelle parcourt le monde. Et depuis 20 ans, les expérimentations à Bonbonnet fusent, pétillent, tant nous aimons perfectionner sa recette. L’équilibre aromatique est le leitmotiv de Maison Ferrand. Citadelle est donc le fruit d’une infusion progressive ; à chacune des 19 épices son temps d’infusion, dans un alcool neutre de blé français dont le degré alcoolique varie lui aussi.
Coriandre, cardamome, angélique, cumin, noix de muscade, amandes, graines de paradis, réglisse, cubèbe, sarriette, cannelle, anis étoilé, cassis, iris, violette, fenouil, zestes d’orange et citron se marient à la baie de genièvre.
Presque goutte à goutte, bouteille après bouteille, le gin Citadelle s’offre alors à l’amateur. Complexe et équilibré, il est élégant, doux et moelleux, long en bouche, avec ses arômes subtils de genièvre et d’agrumes, pour une teneur en alcool de 44 %, et un équilibre parfait entre intensité et finesse.
Le Philtre Organic Vodka
Le Philtre Organic Vodka est une vodka française distillée et embouteillée dans la région de Cognac.
Elle est bio, élaborée à partir de blé d’hiver issu de l’agriculture biologique et d’Eau de Gensac®, reconnue pour sa grande pureté. 100% naturelle, elle ne contient aucun additif chimique et aucun sucre n’est ajouté pour lisser sa
texture.
NEZ : Légères notes de toasté
BOUCHE : Structure soyeuse et délicate, notes torréfiées, d’amande grillée et de fève tonka
FINALE : Lactée, vanillée
Dom Pacello ROYAL ORANGE®
Cette liqueur d’une qualité rare a été inspirée par la première orangerie royale créée à la Renaissance au Château-Gaillard (à Amboise) pour Charles VIII par Dom Pacello, le « Léonard de Vinci des Jardins », à l’époque où découvrir la couleur, les essences, la puissance de l’orange devait être une émotion sans égale.
Les parfums de la fameuse pomme d’or du jardin des Hespérides y sont précieusement capturés par les Maîtres Liquoristes de la Distillerie Massenez qui lui ont insufflé un style moderne.
Le fruit est reconnaissable dès les premiers effluves, puis en bouche, l’intensité aromatique des zestes est harmonieusement équilibrée par la douceur et le sucré de la chair juteuse. Le Cognac Camus® vient délicatement charpenter le tout, sans pour autant laisser une note trop dominante.
Monsieur Fernand Whisky
Monsieur Fernand Whisky travaille avec des agriculteurs soucieux de la qualité de leurs récoltes et de l’environnement.
L’orge utilisé provient de France au plus proche de notre région.
La distillation se fait dans un lambic traditionnel charentais dans la fameuse région du Cognac.
Le vieillissement est réalisé dans des fûts provenant de spiritueux charentais. La proximité permet de conforter le besoin de qualité qui nous est cher.
Camus
CAMUS Caribbean Expedition est un Cognac à double maturation en climat océanique et tropical.
Au moment du départ de La Rochelle, les 10 fûts scellés originaires de ce Cognac contenaient des liquides déjà dans leur quatrième année de vieillissement, avec un ABV de 48%, soumis à une réduction naturelle lors de la maturation océanique et tropicale. La capacité des fûts était de 350 litres, avant variation due à l’évaporation.
NEZ : Arômes primaires intenses de banane et de poire. Accents épicés de fève de cacao et de noix de muscade, anticipant les notes typiques de rancio.
PALAIS : Attaque explosive, suivie de rondeur et d’élégance. Profondeur aromatique, avec des notes de fruits exotiques accompagnées de tanins doux.
Évadé Single Malt Red Wine Cask Finish
Évadé est une gamme complète de whiskies cultivés, distillés et vieillis en France, non colorés, non filtrés à froid et sans aucun additif.
Après le lancement de ses deux premiers single malts en 2019, Évadé est fier d’accueillir sa troisième référence, affinée en fûts de Grand Cru rouge bordelais. De la culture de l’orge à la tonnellerie en passant par l’art de la distillation, du vieillissement et de l’assemblage, Évadé incarne brillamment les plus beaux savoir-faire artisanaux français.
Carafe Gingembre
Signature du savoir-faire Massenez, la Carafe Gingembre est l’expression de la parfaite maîtrise de la distillation appliquée à la racine de gingembre pour en extraire son essence si caractéristique.
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