Voyage au cœur de la Provence
Tout près d’Aix-en-Provence se dessine le site unique de Gassier, au pied de la montagne Sainte-Victoire.
Symbole d’une Provence préservée, cette figure impressionnante est dotée d’une énergie particulière
et inspirante pour chaque homme et chaque femme qui perpétuent un savoir-faire vigneron depuis
5 générations.
Esprit Gassier Rosé 2023
Esprit Gassier 2023 est un vin à la fois simple et remarquable. Il sait se démarquer par sa grande intensité aromatique, sa gourmandise et sa fraîcheur tout en restant décomplexé. Léa Rouyet
Syrah, Grenache, Sémillon, Cabernet et Cinsault sont récoltés de nuit, afin de préserver la fraîcheur aromatique, puis assemblés pour révéler un vin à l’équilibre surprenant.
Une harmonie parfaite où chaque raisin apporte sa typicité : la puissance du Grenache, contrebalancée par la douce acidité et le fruité du Cinsault, qui s’allie elle-même avec le côté envoûtant de la Syrah.
La vinification maîtrisée permet d’obtenir ainsi un rosé à la robe claire, nuancée par des teintes de pêche.
・Le nez dévoile des notes gourmandes de fruits à chair blanche et de pomelo exotique.
・La bouche révèle une palette aromatique envoutante, où les arômes de pêche créent tout d’abord de la rondeur, avant que les zestes de yuzu ne viennent relever les papilles.
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