Blotti entre la France et la Suisse, l’Hôtel de charme**** La Mainaz vous accueil au cœur du Parc Naturel du Haut Jura.
Perché à 1250m d’altitude, La Mainaz offre à ses hôtes la plus belle vue d’Europe : un panorama extraordinaire sur le Lac Léman, la ville de Genève et le Mont Blanc.
Cet ancien chalet de particuliers construit il y a plus d’un siècle, a été entièrement réinventé par Xavier Cartron, architecte designer.
Accueilli avec douceur avec ses matériaux nobles, tels que le bois et la pierre, l’hôtel propose 21 suites et chambres d’hôtel confortables et décorées avec minutie, une table gastronomique unique dans le Haut Jura, un bistrot convivial, un bar cosy, et une terrasse panoramique.
Concoctées par le chef Mathieu Sagardoytho, les menus unissent tradition locale et modernité et mettent à l‘honneur les fournisseurs locaux.
Foies blonds de volaille Miéral et féra du lac Léman, confite à l’huile d’épicéa. Puis, Reine des prés et son pétillant de clémentine, pour conclure avec douceur cette parenthèse gastronomique unique.
La liqueur de sapin électrise le pâté en croûte de cannette « Excellence » et la truffe noire du Jura bouscule la fondue au Mont d’Or et Vieux Comté
La cave du chef sommelier, Geoffrey Prellwitz, vient s’accorder parfaitement aux créations gastronomiques détonantes.
A proximité immédiate des pistes de skis, La Mainaz offre un accès privilégié à tous les sports d’hiver : Ski nordique, ski alpin, ski de fond, snowboard…
On l’aura compris, toute l’équipe de La Mainaz – qui signifie « le creux de la main » – vous attend, afin de vous faire partager ce qu’ils ont de plus authentique, leur générosité.
Hôtel La Mainaz ★★★★
Route de la Faucille 01170 Gex
www.la-mainaz.com
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