Organiser 1 séjour de dernière minute en amoureux pour profiter de ce long week-end du 11 Novembre, c’est possible !!
Rendez-vous à l’Hôtel Restaurant Origines par chef Adrien Descouls, à Issoire dans le Puy-de-Dôme pour vous ressourcer et explorer l’Auvergne.
Œuvre architecturale moderne se mariant harmonieusement aux ruines du château féodal mitoyen, le restaurant Origines 1 étoile au Guide Michelin, offre une vue panoramique sur les paysages de l’Auvergne.
Ici, l’œil vagabonde entre les plaines agricoles, les forêts et les sous-bois ou plus haut, la rudesse montagnarde, tous ces terrains d’inspiration d’un Chef qui bientôt nous invite à sa démonstration d’une approche contemporaine de la cuisine, toute à la fois respectueuse des traditions et définitivement tournée vers de nouvelles expériences.
Les jeux de textures s’entrelacent et les surprises ponctuent le repas, le Chef sublimant les plus beaux produits de la région grâce à quelques compositions révélant fougue et audace.
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