» IZUMO THE CLIFF・

IZUMO HOTEL THE CLIFF est un hôtel tranquille niché dans les falaises, où vous pouvez profiter de moments magnifiques en harmonie avec la nature depuis votre propre chambre.

Un Dîner composé de 7 plats de la cuisine de Shimane

Le chef du GARB CLIFF TERRACE IZUMO a imaginé un dîner pour apprécier la saveur des ingrédients saisonniers de la région de Shimane.
le Chef propose 7 plats qui débute par une soupe, des amuse-gueules froids/chauds, puis du poisson, de la viande, des pâtes et un dessert.
Profitez d’un repas unique sur la terrasse avec vue sur l’océan pour profiter de l’ouverture, de la brise agréable et de la vue sur le coucher de soleil qui colore le ciel.

Les 8 chambres sont situées sur une falaise à environ 10 mètres de la plage, toutes orientées dans des directions différentes pour vous garantir la meilleure vue.
De plus, une terrasse spacieuse avec jacuzzi permet de profiter pleinement du magnifique coucher de soleil.

Réveillez-vous avec un petit déjeuner japonais et un espresso de palourdes fraîches offert uniquement aux clients de l’hôtel.

Commencez votre journée par un petit-déjeuner japonais sain. Le riz claypot moelleux et brillant est préparé à partir d’un riz de marque de Shimane appelé riz Nita. Il sera fraîchement cuit à temps pour le petit-déjeuner.
Pour changer le goût, l’hôtel propose également le Tai-meshi, un riz à la daurade. Il s’agit d’un plat local populaire à base de riz recouvert de soupe qui était apprécié par le célèbre maître de thé, le daimyo Matsudaira Fumai.
Il s’agit d’un plat de style ochazuke, dans lequel des ingrédients tels que de la daurade, des œufs et des champignons shiitake d’Izumo sont placés sur le riz et recouverts d’un bouillon de soupe chaud.

Moment de détente tranquille avec le paysage qui change progressivement.

Le sauna, réservé aux clients de l’hôtel, offre une vue panoramique sur le bleu de l’océan et le ciel le plus vaste. La salle de sauna peut être réservée pour chaque groupe, et c’est un espace où vous pouvez vous détendre tout en appréciant le ro-ryu aromatique.
Vous pouvez profiter du paysage qui change à chaque seconde, comme la mer qui devient orange le soir et le ciel plein d’étoiles scintillantes la nuit.