Le premier coco bar à Paris
JONJON L’EXPLORATEUR a 20 ans quand il quitte Paris. Muni de son sac de vinyles, il part à l’assaut des bars de plages thaïlandaises. Chaque matin pour se remettre de ses nuits tropicales, il se délecte d’une noix de coco fraiche locale.
Cette variété appelée NAM HOM, unique au monde, est une véritable cure de jouvence, subtilement sucrée, riche en vitamines, enzymes, minéraux et à la chair tendre.
De retour à Paris, il ouvre le premier coco bar rue Réaumur, au 99 juste à la sortie du métro Sentier.
Riche en vitamines, oligo-éléments, enzymes naturels, faiblement caloriques, l’eau de coco des noix de coco vertes et jeunes est une boisson rafraîchissante et aux multiples vertus. Elle fait partie des rares boissons permettant de rétablir en douceur l’équilibre acido-basique du corps humain.
Notre recette préférée à déguster sur place ou a emporter!! La Coco Chaï
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