Les nouvelles tablettes de chocolats de la rentrée seront glacées !
Alliance de l’art de la glacerie, de son savoir-faire pâtissier et de la chocolaterie, David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France glacier, innove en créant les premières tablettes de chocolat glacées.
Au menu, pas moins de 5 compositions uniques, au cœur d’une tablette en trompe l’œil :
– Tablette matcha et framboise : glace thé matcha, confit de framboise, praliné croustillant noisette et enrobage chocolat noir Carupano 64% .
– Tablette framboise et chocolat au lait : sorbet framboise, confit mangue / passion, praliné noisette et enrobage chocolat au lait.
– Tablette très chocolat et sésame grillé : glace chocolat noir de Madagascar 70%, crémeux deux chocolats (noir & lait), praliné chocolat noir au sésame grillé et enrobage chocolat noir Vietnam 70%.
– Tablette chocolat au lait, noisettes et raisins : glace noisette, caramel vanille pointe de sel, praliné aux fruits secs noisettes grillées et raisins blonds de Smyrne, enrobage chocolat au lait.
– Tablette chocolat noir pointe de sel et amandes : glace vanille des meilleures gousses, crémeux chocolat noir pointe de sel, praliné amandes gros grains et enrobage chocolat noir Tannéa 64%.
A déguster sans modération !!
La Glacerie Paris
13. rue du Temple 75004 Paris
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