Les graines germées entrent chez Biscru, pionnier de l’alimentation vivante en France.
Parmi les nouveautés, citons les « lentilles vertes » germées séchées, issues de l’agriculture biologique.
Source de protéines, minéraux et vitamines, elles sont un concentré de bienfaits. On les ajoute aux soupes et aux purées, mais on peut aussi les saupoudrer sur des salades fraîches. (6.95 € le sachet) – « Les graines de sarrasin bio » appelées aussi blé noir, les graines décortiquées germées séchées, sont riches en glucides, vitamines B2, B3 et sels minéraux (magnésium, phosphore, cuivre et manganèse). Leur goût délicat de noisette légèrement sucré aromatisera avec délicatesse des yaourts ou des smoothies. (5.75 € le sachet)
Produits disponibles en magasins bio.
www.biscru.bio
Texte : Aline ASIC PORTENEUVE
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