Maison La Mauny

Maison La Mauny

1749. Ferdinand Poulain, Comte de Mauny, issu de la noblesse bretonne et conseiller du Roi de France débarque en Martinique.

Il épouse la fille d’un planteur détenteur d’un domaine situé à Rivière Pilote, au Sud de l’île et lui donne son nom : le Domaine La Mauny est né.

En 1820, la distillerie La Mauny développe une production de rhum agricole, élaboré à partir du pur jus frais des cannes à sucre du domaine.

Aujourd’hui, la Maison La Mauny lance le Ratafia de Rhum.

Le Ratafia de rhum est obtenu par un mutage du pur jus de canne à sucre, avant fermentation, par ajout de rhum agricole. L’assemblage est ensuite vieilli en fûts de chêne. Seulement 3000 bouteilles produites et numérotées pour cette édition.

www.lamauny.com

 

 

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