» Maison Lafitte

Créateur de foie gras depuis 1920

Pour fêter ses 100 ans, la Maison Lafitte ouvre sa seconde boutique à Paris Rive Gauche. Les produits phare sont bien en vue et ils ont toujours le même goût authentique et reconnaissable.

– le foie gras entier des Landes avec un peu de sel, du poivre et des épices. Et voilà.

– le foie gras millésimé en édition limitée et issu des meilleurs foies gras des Landes. Comme pour un grand vin il est conseillé de le laisser vieillir en cave.

– le foie gras d’oie entier du Sud-Ouest. Une pointe de sucre pour adoucir l’amertume naturelle du foie d’oie.

Que ce soit le foie gras mi-cuit qui fond dans la bouche ou le foie gras mi-cuit fumé au bois de hêtre, ils sont tous garantis sans additif ni conservateur.

Quant aux foies gras parfumés :
– le foie gras à la truffe et ses fines lamelles de truffes noires

– le délice de foie gras de canard des Landes aux pommes infusé au Calvados et dans du miel et du cidre

– la spécialité de foie gras de canard des Landes, zestes de citron et épices d’Orient, un mélange acidulé marqué par la fraîcheur du citron et la saveur des épices orientales.