Fini les vacances et la tyrannie du régime. Vive les tablettes de chocolats!!
Et cela tombe bien car la Manufacture Michel Cluizel nous présente sa nouvelle plantation : la Plantation Riachuelo noir avec des saveurs de cacao grillé, de fruits secs et de fruits rouges, qui se mêlent à des notes acidulées, dans une allonge délicatement épicée et de caramel chocolaté [Noir 70%]. Ainsi qu’au lait avec sa texture onctueuse et fondante, aux douces notes lactées, crémeuses et de caramel au beurre, mêlées à des notes de fruits rouges et de cacao grillé, qui se termine par une allonge fraîche et épicée.
Située dans la région de Bahia, au Brésil, la Plantation Riachuelo bénéficie d’un environnement luxuriant, en plein cœur de la Forêt Atlantique, non loin de l’océan. Les cacaoyers y sont cultivés dans le respect de la flore et de la faune environnante ce qui leur donne leurs spécificités organoleptiques.
La tablette Plantation Riachuelo du Brésil, vient compléter la collection des Chocolats de Plantation, élaborée au fil des ans et des voyages par la Manufacture Cluizel, après la Colombie, le Mexique, Saint-Domingue, Sao Tomé et Madagascare.
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