Cette semaine, RDV pour déjeuner ou bien diner dans une belle adresse du 20e à Paris!!
Sous le crayon de l’architecte d’intérieur Laurent Moreau, Mr Culbuto vous reçoit dans un mélange de styles et de genres à l’esprit fédérateur des clubs de sport de 70’s.
Le tissu aux motifs passés des banquettes, le superbe bar d’angle, la sellerie en laiton
avec ses boules articulées, le grand lustre en double-cones,… tout a été fait sur-mesure.
Le résultat offre un lieu de vie multi-facettes.
Sous la houlette du chef Alexandre Marchon, la carte est axée sur la qualité des produits des meilleurs fournisseurs et du fait maison.
Côté créations, en plus des pièces de boeuf accompagnées de ses sauces Chumichurri
ou Piments Fumés maison, Alexandre Marchon remplit son pari en mettant l’automne
à l’honneur avec une soupe de butternut à la châtaigne et sa chantilly au wasabi, des
Mac&Cheese ultra gourmands ou encore un baba au thé, framboises et poudre de
pistache.
La carte des vins clôt cette belle sélection en partenariat avec le sommelier Antoine
Maffray, qui ne travaille qu’en direct avec de petits vignerons. Sa particularité: tous
les vins qu’il distribue et vend sont servis dans des tables étoilées en France. Ce qui
n’impose pas des prix sont prohibitif, mais en garantie la qualité.
Un nouveau repère à l’image de Mr Culbuto, tanguant parfois à droite parfois à gauche au moment de l’apéro, pour épater les copains et faire rire les jolies clientes, mais qui retombe toujours sur ses pieds quand il s’agit de partager…
Mr Culbuto
294 rue des Pyrénées 75020 Paris
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