Produit dans la région viticole du Roussillon, le terroir du Rivesaltes ambré bénéficie d’un climat méditerranéen et de sols schistes et marnes. Grenache blanc et Grenache gris entrent dans la composition de ce vin doux élevé dans le plus grand respect de la tradition.
Obtenu par la fermentation des moûts séparés de la pulpe, avant le début de la fermentation du vin blanc élevé en milieu oxydatif, ce Rivesaltes ambré vieilli 5 années en cave, développe des saveurs intenses, mélange délicieux d’écorces d’orange et de fruits confits.
N’hésitez pas cet été à vous concoctez de délicieux cocktails à base de Rivesaltes Ambré, comme celui-ci :
1/2 rivesaltes ambré
1/2 tonic
de la glace pilée ou des glaçons
1 rondelle d’orange
À siroter sous la tonnelle avec une paille !
Prix TTC / 5 €
Élabore par la société Bourdouil : 23. Avenue Alfred Sauvy 66600 Rivesaltes
Tél. : 04 68 64 68 64
www.bourdouil.fr
Texte : Aline ASIC PORTENEUVE
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