Saveurs Islandaises !
L’explorateur préféré des Islandais, Eggert Ólafsson, a passé 5 années de sa vie à explorer son pays, l’Islande.
En 1772, il publie le récit complet de son expédition scientifique et culturelle dans un livre référence : Ferðabók (Voyages en Islande). Le Cercle, Marchand d’Eaux-de-Vie, a mis au point Ólafsson Gin en hommage à ce Grand Homme, écrivain et naturaliste…
Toute la complexité et la beauté Islandaise se retrouve dans Ólafsson Gin, distillé dans un alambic traditionnel en cuivre. Un gin élégant, de haute qualité, soyeux avec une fidélité aromatique dans laquelle on retrouve, sur une base de genièvre, les arômes de thym arctique, bouleau et lichen de montagne indigènes, avec des notes d’agrumes et d’épices.
Vous pourrez déguster ce gin rond et frais, par petites gorgées pour retrouver toute sa palette aromatique, ou ajouter simplement une écorce de citron ou un trait d’agrume frais… avec modération !
A tester : le Cocktail the Explorateur
45 ml de gin Ólafsson
20 ml de sirop de sucre
30 ml de jus de citron vert
1 cuillère à café de Skyr à la vanille
Mélangez les ingrédients sur glace dans un shaker, filtrez deux fois sur des gros cubes de glace. Décorez de fleurs de pissenlit
En vente chez les cavistes indépendants au prix conseillé de 45 € TTC pour 70cl – 42% vol.
Fondé en 2021 par les Cognac PLANAT & Co et HEDONIST Spirits, Le Cercle, Marchand d’Eaux-de-Vie, est une nouvelle structure de commercialisation qui propose une gamme de spiritueux sincère, gourmande et décomplexée… avis aux amateurs !
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