Salon du saké

Salon du saké

Le Salon Européen du Saké et des boissons japonaises vous donne rendez-vous du samedi 5 au lundi 7 octobre 2019 pour sa 6ème édition.

Devenu, en quelques années, l’événement de référence internationale pour le saké et les boissons japonaises, ce salon permet autant aux professionnels du secteur qu’aux amateurs les plus éclairés de rencontrer plus d’une centaine de producteurs venus spécialement du Japon et tous les acteurs européen du marché (importateurs, distributeurs, etc..) qui offrent à la dégustation leurs meilleurs crus.

Sous la houlette du Saké Samouraï Sylvain Huet, cette nouvelle édition sera placée sous la double thématique « Traditions et (R)évolutions » mettant en valeurs tous les aspects de la mythique boisson nipponne.

Pour la toute première fois sur le salon, les préfectures d’Iwate et de
Shizuoka rejoindront celles du Hyogo et de Tottori entre autres parmi la dizaine de grandes régions de saké participantes.

L’occasion de venir goûter à cette occasion, l’un des plats emblématiques japonais : l’anguille, « unagi ». En gelée, frite ou laquée, les accords avec le saké sonnent comme une évidence.

6ème Salon Européen du saké et des boissons japonaises
– Samedi 5 et dimanche 6 octobre 2019 de 10h à 19h
– Lundi 7 octobre de 10h à 18h
New Cap Event Center
3-11 quai de Grenelle 75015 Paris

www.salon-du-sake.fr

Texte : Jean Christophe WURMSER


 

Cet article a été publié dans la catégorie TIME OUT.

 

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