Spécial Pâques

1| Souris garçon www.bovetti.com 2| Œuf ‘La paix’ Il est garni d’une friture de poissons et de coquillages de 2 parfums : chocolat noir et chocolat au lait. www.chocolatleroux.com 3| Monsieur du Barry. Pour lui donner un petit côté très aristo, l’œuf a été paré d’une fraise et d’un monocle. www.comtessedubarry.com 4| Allo Homard!! www.jeanpaulhevin.com 5| Fish & Chips www.saunion.fr 6| Thomas le Chat www.maison-caffet.com 7| Comme un poisson dans l’eau. Véritable clin d’œil au poisson d’avril, cette composition pleine d’humour marie chocolats noir et au lait. www.jadisetgourmande.fr 8| Un nid douillet et gourmet. Les choco-addicts pourront expérimenter de nouvelles saveurs autour du cacao cru et du chocolat au lait végétal avec cette composition réalisée à la main par le Chef Saori. www.foucadeparis.com 9| Pour prolonger la magie de Pâques, la Manufacture CLUIZEL a réalisé une véritable pièce artistique, mettant en scène le Saute-Mouton. Toute en volume et en technique, cette élégante création de chocolat Noir et Lait décorera votre table…de jeux ! www.cluizel.com 10| Depuis sa bulle de chocolat, le Chef Nicolas Cloiseau nourrit pour Pâques une fraîcheur proverbiale. Au gré des vagues, on se laisse prendre dans les filets d’une pêche à croquer. Nageoires de velours, écailles colorées, l’accessoire donne le ton d’une fête de Pâques qui nage en plein poisson d’Avril. www.lamaisonduchocolat.fr 11| La Chocolaterie de Puyricard a toujours été impliquée dans la promotion de l’art au travers du chocolat ! Exercice méticuleux et atypique pour Lionel Borla, qui, avec Sophie Mocquillon, décoratrice de la Chocolaterie de Puyricard, interprèteront la partition pascale sur le thème fl oral de l’éclosion du printemps.www.puyricard.fr Cette année, la chocolaterie artisanale collabore avec l’association VŒUX D’ARTISTES qui œuvre au bien-être des enfants hospitalisés en service d’oncologie pédiatrique au CHU de La Timone à Marseille.12| Jouant avec les traditions, Pierre Hermé invente l’Œuf Fragments à l’esthétique déstructurée et donne dans la démesure avec l’Œuf Infiniment Grand. www.pierreherme.com 13| En chocolat au lait ou noir, chaque moulage repose sur un nid de petits œufs ganache ou praliné, aux textures fondantes ou relevées d’éclats de nougatine. Avec ses finitions raffinées et son ruban au nom de la Maison, cet incontournable des fêtes pascales est idéal à offrir. www.revillonchocolatier.fr 14| Easter Pancake Tower www.pancakesisters.com 15| Du chocolat doux … comme un agneau ! Dans la religion chrétienne, l’agneau symbolise les vertus d’innocence, de douceur et de bonté. Déclinés en 4 intensités différentes, les agneaux et agnelets jouent tout en nuances entre notes épicées, arômes de cacaos intenses, ou encore sur les pointes de caramel lacté en subtiles touches cacaotée avec une délicate amertume. www.sebastiengaudard.com